tag:blogger.com,1999:blog-76037958145213387582024-02-07T18:33:06.751-08:00Pepe y Helena ¿Cocinamos?Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-6401295405250890352013-09-15T03:38:00.003-07:002013-09-15T03:41:48.261-07:00Menú curso 2013 - 2014Hola Chic@s!! <br />
<br />
¡ Otro año más comenzáis el curso escolar y nosotros con vosotros :D ! <br />
<br />
Muchos de vosotros ya nos conocéis y lo sabéis, pero otros sois nuevos en el centro o incluso, siendo ya alumnos, no os habéis enterado ^_^ ... Os informamos: <br />
<br />
La cafetería del Insti ofrece Menús a mediodia los mártes y miércoles para todos aquellos alumnos o profesores que quieran quedarse a comer. El menú incluye:<br />
<br />
- Primer plato.<br />
<br />
- Segundo plato.<br />
<br />
- Postre.<br />
<br />
- Pan y bebida (agua mineral).<br />
<br />
- y puede, de vez en cuando.... incluír alguna sopresita ;)<br />
<br />
Avisaros que se trata de comida casera, elaborada en la mísma cafetería por nosotros; se trata de menús sanos, equilibrados y proporcionados en los que se incluye verduritas chic@s.<br />
<br />
Para más información, pasáros por allí por favor.<br />
<br />
¡Os deseamos un felíz comienzo de curso y mucho ánimo para tod@s!<br />
<br />
¡¡¡Nos vemos por el Insti!!!!Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-86228219652878429662012-03-29T09:00:00.001-07:002012-03-29T09:00:05.116-07:00Corazones de Almendra¡Hola a todos/as!<br /><br />Deliciosa receta la que os traemos hoy, si os gusta la almendra disfrutaréis este bocado con los cinco sentidos ya que está ¡espectacular!<br /><br /><strong>Los ingredientes que vamos a utilizar son:</strong><br /><br /><ul><br /><li>Aceite de girasol, un vaso de cortado.<br /></li><br /><li>Harina, un vaso de cortado.<br /></li><br /><li>Leche, un vaso de cortado.<br /></li><br /><li>Azúcar, 250g.<br /></li><br /><li>Almendra molida, 250g.<br /></li><br /><li>Huevo, una unidad.</li></ul><br /><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong> </p><br /><ul><br /><li>Mezclamos los ingredientes secos en un bol y mezclamos bien.<br /></li><br /><li>Ahora introduciremos los ingredientes húmedos y removeremos hasta conseguir una masa homogenea.<br /></li><br /><li>Precalentaremos el horno a 175ºC.<br /></li><br /><li>En moldes de tamaño de bocado, introduciremos la masa hasta el borde.<br /></li><br /><li>Colocaremos los moldes en la bandeja de horno e introduciremos al horno.<br /></li><br /><li>Hornearemos durante 15 o 20 minutos sin que llegue a dorarse la parte superior.<br /></li><br /><li>Sacaremos del horno y dejaremos enfriar.<br /></li><br /><li>Desmoldaremos y ¡ya estarán listos!</li></ul><br /><p><strong>A continuación os dejamos unas fotos de idea de presentación:<br /></strong><br /></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0GaEW9RU5RlLuG_-E9DgwRSGqf4NAOchsQKy-tikRbOHuFd9_5cxxbq3pShwyqELP45dOU7LHusDOadl81o9_9mFhgImiPSSFAvuRHFXMwzwP1_ODnvdBJnliVvrbf7_V5eyyop3zbx2/s1600/imagenes+074.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721620504417225938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0GaEW9RU5RlLuG_-E9DgwRSGqf4NAOchsQKy-tikRbOHuFd9_5cxxbq3pShwyqELP45dOU7LHusDOadl81o9_9mFhgImiPSSFAvuRHFXMwzwP1_ODnvdBJnliVvrbf7_V5eyyop3zbx2/s320/imagenes+074.jpg" /><br /><br /><p align="center"></a></p><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</strong>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-52251626377643950062012-03-19T06:17:00.006-07:002012-03-19T06:48:49.502-07:00Delicias de Verdura¡Hola a todos/as!<br /><br />Perdón por la tardanza pero estamos muy liados entre trabajo y <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">examenes</span> vamos muy apurados de tiempo.<br /><br />Hoy os traemos un bocado exquisito para hacerlo en momentos en los que uno/a quiere quedar bien o tiene un compromiso al que tiene que llevar algo de picar. Nosotros los hemos bautizado como "Delicias de almendra".<br /><br /><strong>Los <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">ingredientes</span> que vamos a utilizar son:<br /><br /></strong><br /><li>Carlota rayada, 1 unidad.<br /><br /><li>Calabacín rayado, 1 unidad.<br /><br /><li>Cebolla cortada en <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">brunoise</span>, 1 unidad.<br /><br /><li>Berenjena rayada, 1 unidad.<br /><br /><li>Pimiento rojo, 1 unidad.<br /><br /><li>Pimiento verde, 1 unidad.<br /><br /><li>Huevos, 2 unidades.<br /><br /><li>Harina, 1 taza de café.<br /><br /><li>Salpimentar al gusto.<br /><br /><br /><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><br /><li>En un <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">bol</span> vamos rayando toda la verdura, dejando para la ultima aquella que se oxida <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">facilmente</span>.<br /><br /><li>Añadimos la sal y la pimienta a gusto de cada uno.<br /><br /><li>Ahora introduciremos los huevos, ya batidos, y lo mezclaremos todo bien.<br /><br /><li>Finalmente la harina.<br /><br /><li>Lo mezclaremos todo bien para que quede <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">homogéneo</span> y <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">rectificaremos</span> de sal y pimienta (si fuera necesario).<br /><br /><li><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">Precalentaremos</span> el horno a 170ºC.<br /><br /><li>En pequeños moldes (de tamaño de <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">bocadito</span>) y los llenaremos hasta el borde de este y los iremos colocando en la bandeja del horno.<br /><br /><li>Ahora introduciremos la bandeja al horno y hornearemos unos 10 minutos <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span> (depende siempre del horno, nosotros tenemos uno <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">normalito</span>).<br /><br /><li>Sacamos y dejamos enfriar.<br /><br /><li><span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Desmoldamos</span> y... ¡ya estarán listos!<br /><br /><strong>A continuación os dejamos unas fotos de idea de presentación:<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqe-_p6vEaH6ALCl_Lwt6e5xq7ludyg1Gf0RYj6GU4FsG6NUTD41A-3EaZIvI1HZbZewCgrIq8thoTkpdcVp0yLcms1GjRVd8FD1_34bi4UJfJX8MrrjLDHBWuyVqFwH2hobNk0FB3QRJ/s1600/imagenes+055.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721603580133938322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqe-_p6vEaH6ALCl_Lwt6e5xq7ludyg1Gf0RYj6GU4FsG6NUTD41A-3EaZIvI1HZbZewCgrIq8thoTkpdcVp0yLcms1GjRVd8FD1_34bi4UJfJX8MrrjLDHBWuyVqFwH2hobNk0FB3QRJ/s320/imagenes+055.jpg" /></a><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721602250469048866" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATXCUQ1na13WaHp6JsB_Ua9oOdbq3kkuGJCTuvZCDOC92UHTfgttQv5jRsjLDEruoFaoi-9xKg2waE9nT5y_YN-VFA1qdYxGPa2FlkqSaC96hKFcjA7MbgiVsYS_Qgog6AvgvCwF3p6qP/s320/imagenes+058.jpg" /><br /><br /><p align="center"><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-corrected">práctica</span>. ¡Muchas gracias! </p></strong></li>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-79057207795679418322012-01-19T08:00:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.285-07:00Rollitos de Primavera a nuestra manera¡Hola a tod@s!<br /><br />Hoy publicamos una receta muy personal ya que la hemos variado tanto tanto de la receta original que ya es una nueva receta y nuestra y queremos compartirla con tod@s vosotros.<br /><br />Se trata de los rollitos de primavera. A nosotros personalmente nos gusta mucho la comida asiática sin embargo lo que no nos gusta demasiado es el aceite que coge este; por ese motivo la hemos diseñado a nuestra manera.<br /><br />Os aconsejamos que la provéis porque os va a encantar ¡seguro!<br /><br /><strong>Los ingredientes que vamos a utilizara son:<br /></strong><br /><br /><br /><p><em>1. Para la pasta:</em><br /></p><br /><ul><br /><li>Levadura fresca, 1/2 bloque.</li><br /><br /><li>Aceite, 1 vaso.</li><br /><br /><li>Agua, 1 vaso.</li><br /><br /><li>Sal, 1 cucharada de cafe con leche.</li><br /><br /><li>Harina, la que admita.</li></ul><br /><br /><p><em>2. Para el relleno:</em><br /></p><br /><ul><br /><li>Calabacín rayado, 1 unidad.</li><br /><br /><li>Cebolla rayada, 2 unidades.</li><br /><br /><li>Carlotas rayadas, 2 unidades.</li><br /><br /><li>Berengena troceada lo más pequeña posible, 1 unidad.</li><br /><br /><li>Champiñones troceados lo más pequeño posible, 4 o 5 unidades.</li><br /><br /><li>Carne picada, 150g o 200g.</li><br /><br /><li>Col rizada a tiras muy finas, 1/4.</li><br /><br /><li>Sal, 1/2 cucharadita de café.</li></ul><br /><br /><p><strong>La elaboración de la pasta es la siguiente: </strong><br /></p><br /><ul><br /><li>Se introduce en un bol la levadura junto con el agua natural y se disuelve todo con la ayuda de un tenedor.</li><br /><br /><li>Se añade el aceite y la sal.</li><br /><br /><li>Lo mezclaremos todo bien.</li><br /><br /><li>Ahora, iremos añadiendo la harina poco a poco. Toda la que admita para poderla trabajar con las manos y el rodillo sin que se pegue.</li></ul><br /><br /><p><strong>La elaboración del relleno es la siguiente:</strong> </p><br /><ul><br /><li>En un bol mezclaremos el calabacín rayado, las cebollas rayadas, las carlotas rayadas, la berengena troceada lo más pequeña posible, los champiñones troceados lo más pequeño posible, la carne picada, la col rizada a tiras muy finas, y la sal.</li></ul><br /><br /><p><strong>La elaboración del rollitos es la siguiente: </strong><br /></p><br /><ul><br /><li>Se coge un puñadito de masa y la amasamos con el rodillo para dejarla lo más fina posible, sin que se rompa. En forma redonda.</li><br /><br /><li>Con una cuchara sopera, ponemos el relleno en el centro escampandolo bien.</li><br /><br /><li>Se coge el extremo inferior de la masa y se dobla hacia arriba.</li><br /><br /><li>Ahora cogemos los lados y los subimos también hacia arriba (formando un paquetito).</li><br /><br /><li>Y finalmente cogemos el extremo superior y cerraremos el paquetito.</li><br /><br /><li>Precalentamos el horno a 180ºC.</li><br /><br /><li>En una bandeja de horno iremos colocando los rollitos dejando la parte de los pliegues hacia abajo para que sea la parte bonita la que se vea y no se nos abra.</li><br /><br /><li>Para darle el toque final, batiremos un huevo y pintaremos la parte superior para que quede doradito y bonito.</li><br /><br /><li>Introduciremos la bandeja al horno y lo tendremos 45minutos y...</li><br /><br /><li>¡ya estarán listo!</li></ul><br /><br /><p><strong>A continuación os dejamos unas fotos de idea de presentación:</strong></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxo_x4S7tUf6dLA3y4uNqEX4DO-ZzU94Pq0VjKHIZmonJNUwQXch9ZgJJbwHGf65XzrakT8Uth3tKevEF9SWPhAAEOdXyI_-eCAQF797NQOpIiK78T4GuS9pKvas9pZeECHUL8SaHIv6y_/s1600/Imagen+156.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694248997982375538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxo_x4S7tUf6dLA3y4uNqEX4DO-ZzU94Pq0VjKHIZmonJNUwQXch9ZgJJbwHGf65XzrakT8Uth3tKevEF9SWPhAAEOdXyI_-eCAQF797NQOpIiK78T4GuS9pKvas9pZeECHUL8SaHIv6y_/s320/Imagen+156.jpg" /></a><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694249171390615042" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkwPMrrXvvBPAIfkX-Hdjxi5ZOWUoJcRF2pegnoRdLD948L_wKzWwk3hYlZaEu3Jtbe80-97kemS2doeY34iQzw6PgwkNpJox-_HEMkjJ6IdkBGoFkIjku2hBODFzb6We7nbnWU1HPTGk/s320/Imagen+158.jpg" /><br /><br /><div align="center"><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en pr´sctica. ¡Muchas gracias!</strong></div>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-22162628636725783892012-01-12T08:00:00.000-08:002012-01-12T08:00:04.890-08:00Pastelitos de BoniatoHola a tod@s!<br /><br />Hoy publicamos una receta para <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">endulzaros</span> el día, se trata de la receta de los <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">pastelitos</span> de boniato... <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">mmm</span>...¡<span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">riquísimos</span>!.<br /><br />En casa es típico en fiestas navideñas hacer <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">pastelitos</span> de boniato ¡a toneladas!. Es un dulce que no puede faltar y cuantos más <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">días</span> reposan, ¡más buenos están!.<br /><br />Normalmente en estas fechas hacemos visitas a familiares y amigos, para comer, merendar o cenar, nosotros en particular cuando vamos a casa de estos solemos llevar un centro de mesa navideño y una <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">cestita</span> con <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">pastelitos</span> de boniato caseros ¡nos encanta! aunque también felicitamos a nuestros conocidos como nuestra familia de la "farmacia", nuestra "medico de cabecera" entre otras personas, que comparten con nosotros nuestro día a día.<br /><br />No sabemos ciertamente si estos <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">pastelitos</span> se hacen solo en la Comunidad Valenciana o es a nivel nacional pero lo que si sabemos es que se elaboraban antiguamente en los conventos de Valencia y sin saber como, llego la receta a manos de la bisabuela "la <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">rotja</span>" (La llamaban la <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Rotja</span>, que en castellano significa "La Roja", porque tenía el pelo de color <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">muuuy</span> pelirrojo)). En fin, <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">batallitas</span> a parte, vamos con la receta.<br /><br /><strong>Los ingredientes que vamos a utilizar son:</strong><br /><br /><br /><ol><br /><li><em>Para la pasta de fuera:</em></li></ol><br /><ul><br /><li>Anís dulce, 1/2 vaso.</li><br /><li>Azúcar, 1 vaso y 1/2.</li><br /><li>Huevo, 1 unidad.</li><br /><li>Aceite, 1/2 vaso.</li><br /><li>Harina, la que admita para poder trabajarla con las manos sin que se pegue.</li></ul><br /><p>2. <em>Para el relleno:</em><br /></p><br /><ul><br /><li>Boniatos, 1kg.</li><br /><li>Azúcar, 1/4.</li><br /><li>Limón, la corteza entera.</li><br /><li>Canela en polvo, al gusto.</li></ul><br /><p><strong>La elaboración del relleno es la siguiente:</strong><br /></p><br /><ul><br /><li>Asamos los boniatos.</li><br /><li>Los pelamos cuando estén frios.</li><br /><li>Los trituramos a modo de compota.</li><br /><li>Añadimos la corteza entera del limón al boniato.</li><br /><li>Ponemos la pasta de boniato en una cazuela y lo cocemos a fuego lento.</li><br /><li>Le iremos añadiendo poco a poco el azúcar y finalmente la canela.</li><br /><li>Lo dejaremos cocer 30minutos aproximadamente.</li><br /><li>Cuando pase este tiempo, retiraremos del fuego la cazuela y lo dejaremos reposar.</li></ul><br /><p><strong>La elaboración de la masa es la siguiente:</strong></p><br /><ul><br /><li>En un bol, batimos el huevo.</li><br /><li>Le añadimos el aceite.</li><br /><li>Despues el azúcar y el anís.</li><br /><li>Mezclaremos todo bien.</li><br /><li>Ahora iremos añadiendo harina, la que admita, hasta que quede una masa compacta, elástica y manejable.</li></ul><strong>La elaboración del pastel es la siguiente:</strong><br /><br /><ul><br /><li>Espolvoreamos harina sobre la superficie en la que vayamos a trabajar la masa.</li><br /><li>Cogemos un puñadito de masa, la trabajamos con el rodillo dandole forma redondeada, hasta que quede lo más fina posible sin que se rompa.</li><br /><li>Precalentamos el horno a 180ºC.</li><br /><li>Ahora cogeremos, con una cuchara de cafe con leche, un poco del relleno y se pone en el centro de la pasta que hemos preparado.</li><br /><li>Se cierra y se apreta por las juntas para que no se salga. Dandole forma de empanadilla.</li><br /><li>Se van colocando en la bandeja de horno.</li><br /><li>Introducimos la bandeja al horno y los tendremos allí 45minutos aproximadamente.</li><br /><li>Pasado este tiempo los sacaremos y dejaremos enfriar y...</li><br /><li>¡ya estarán listos!</li></ul><strong>A continuación os dejamos unas fotos como idea de presentación:</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWywadzgIg_x3ebOi7qZ0OBEzqUo-cK6FTTgaB7ERPPDhuxg_STEWT2jBopVVxqn7LUFqkztjYZxp1fJXhtY2EtxvH2iA2bO6QMsnfcWDpPepp7T9AdThaFDWeJyVotbqCvh1rfxBQMIw/s1600/Imagen+152.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694228326521105794" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWywadzgIg_x3ebOi7qZ0OBEzqUo-cK6FTTgaB7ERPPDhuxg_STEWT2jBopVVxqn7LUFqkztjYZxp1fJXhtY2EtxvH2iA2bO6QMsnfcWDpPepp7T9AdThaFDWeJyVotbqCvh1rfxBQMIw/s320/Imagen+152.jpg" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8gH-K7VTvgWlXto-0mR4odvOAa7vqaOILScxndCYTSaW68O83cOfvWQi26lWx41ErDwSjBdziPUvZ7DNoo73MT-eA-H5TZqEICvVyb0995vWPipd3EDnto58kFeCNwTqb6ukDETyjm34k/s1600/Imagen+155.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694239572465914194" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8gH-K7VTvgWlXto-0mR4odvOAa7vqaOILScxndCYTSaW68O83cOfvWQi26lWx41ErDwSjBdziPUvZ7DNoo73MT-eA-H5TZqEICvVyb0995vWPipd3EDnto58kFeCNwTqb6ukDETyjm34k/s320/Imagen+155.jpg" /></a><br /><br /><br /><div align="center"><strong>Esperamos que os haya gustado y deseamos que lo pongáis en práctica ¡muchas gracias!</strong></div>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-57090232844786482142012-01-03T13:28:00.000-08:002012-01-03T05:17:35.794-08:00Croquetas de Carne Caseras¡Hola a tod@s!<br /><br />La receta que hoy publicamos es muy sencilla de hacer, económica y están ¡buenísimas!. Se trata de croquetas caseras; en nuestro caso las elaboramos con los restos de carne del cocido, por supuesto, también se pueden hacer con carne comprada expresamente para ello.<br /><br />Con esta misma receta, podéis hacerlas de verduras, de fiambre o de pescado (la única variación de las croquetas de pescado con las otras sería que deberíamos añadirle una cebollita a trocitos muy chiquitinis, reogadita previamente y añadirla a la pasta y cuidado con las espinas) también es un bocado exquisito.<br /><br /><strong>Los ingredientes que vamos a utilizar son:</strong><br /><br /><ul><br /><li>Carne de cocido cortada muy pequeñita.</li><br /><li>Bechamel.</li><br /><li>Sal, una chucharadita de café.</li><br /><li>Pimienta, 1/2 cucharadita de café.</li><br /><li>Pan rayado.</li><br /><li>Huevo batido con sal, 1/2 cucharadita de café.</li><br /><li>Aceite para freír.</li></ul><br /><p><strong>La elaboración esla siguiente:</strong> </p><br /><ul><br /><li>Se corta la carne a trocitos muy pequeños.</li><br /><li>Se prepara una bechamel (para los que no tienen tiempo o no saben elaborarla, hay bechamel ya preparada en el supermercado, que sirve igual aunque no está tan buena... nosotros publicaremos próximamente la receta de la bechamel, por si os interesa hacerla).</li><br /><li>Una vez hecha la bechamel, se le añade la carne y se le pone la sal y la pimienta.</li><br /><li>Si no queréis grumos o si teneís niños en casa que no les gusta mucho masticar o se aburren comiendo, nosotros personalmente lo que hacemos es triturarlo todo bien triturado. Quedan muy melosas y ¡a los niños les encantan!.</li><br /><li>Una vez hecha la pasta, se introduce en la nevera de 45 minutos a 1 hora.</li><br /><li>Pasado este tiempo, en un recipiente se bate el huevo con la sal y en otro recipiente distinto se pone el pan rayado.</li><br /><li>Pondremos una sarten al fuego con abundante aceite para freírlas.</li><br /><li>Sacamos la pasta de la nevera, y ahora que está fria, es el momento de trabajarla y darle forma a las croquetas; utilizaremos dos cucharas soperas para darles forma, cogiendo un poco de pasta y pasandola de una cuchara a otra.</li><br /><li>Ahora que ya tiene forma la pasta, pasaremos esta por el huevo y a continuación por el pan rayado.</li><br /><li>Es en este momento cuando las freirémos.</li><br /><li>Cuando estén doraditas, se sacan de la sartén y se colocan en una fuente con papel absorbente para retirar el exceso de aceite (aunque no cogen mucho aceite).</li><br /><li>Se dejan enfriar un poquito ¡si les dáis tiempo porque huelen de cine! y se pueden consumir tibias o a temperatura ambiente.</li><br /><li>¡Y ya estarán listas!</li></ul><br /><p><strong>A continuación os dejamos una foto como idea de presentación:</strong></p><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQZL9p8gFapTywJx3VIuBKp1MmmMgiY0C7rzMEBR86D6l7POQWwzuZohm_7k0B4q87EvVEkAqcTUbw2wqiF4J_kbNonTIJY_HbWZWjf_UKqserwC2wrFaRTOB3Q8VdrJtsQXwsVRBJKP1/s1600/Imagen+151.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693382307237558690" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQZL9p8gFapTywJx3VIuBKp1MmmMgiY0C7rzMEBR86D6l7POQWwzuZohm_7k0B4q87EvVEkAqcTUbw2wqiF4J_kbNonTIJY_HbWZWjf_UKqserwC2wrFaRTOB3Q8VdrJtsQXwsVRBJKP1/s320/Imagen+151.jpg" /></a> <strong>Esperamos que os gusten y deseamos que lo pongáis en práctica ¡muchas gracias!</strong></div>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-7353414501418366992012-01-03T13:20:00.000-08:002012-01-03T04:28:16.275-08:00Arróz al Horno - Arròz al FornHola a tod@!!!<br /><br />Ya hacía mucho tiempo que no <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">publicábamos</span> ninguna receta, pero, aunque la intención era hacerlo, por unas cosas u otras no hemos podido... ¡pero ya estamos aquí!<br /><br />Revisando el blog, para ponernos al día, hemos comprobado que ¡no teníamos publicada la receta del <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> al horno! ¡<span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">increíble</span>! (hemos pensado) ¡pero si hacemos muy seguido <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> al horno! en fin, ¡hoy cae esta receta!<br /><br />La historia de este <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> es muy bonita y recordada de abuelos a padres y a hijos para que no se pierda; hoy, la compartimos con vosotros. Antiguamente, cuando se hacía "<span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">puxero</span>" (que significa cocido) con los restos de carne, garbanzos y caldo <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">elaborábamos</span> el <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> al horno <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-corrected">añadiéndole</span> un estupendo sofrito de tomate y ajo, un poquito de <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">pimenton</span>, tomate en rodajas, unas patatas, morcilla blanca "<span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">blanquet</span>" y negra "<span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">botifarra</span>". La elaboración del sofrito y la puesta a punto del <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> se hacía en las casas y el caldo se <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-corrected">metía</span> en jarros o lecheras para añadirlo en la cazuela de barro en el momento de la cocción. En aquellos tiempos las casas no <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">disponían</span> de hornos como ahora y la gente cuando quería hacer cosas al horno, ya sean pastas, <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">bolleria</span> casera, carnes pescados o como en nuestro caso el <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span>, se tenía que llevar al horno del pueblo o de la barriada para que allí lo hornearan; por eso el nombre antiguo de esta elaboración es "<span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">Arròç</span> <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">passejat</span>" que significa "<span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-corrected">Arroz</span> paseado" porque las señoras se llevaban la cazuela de casa al horno. Tradición que, <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">evidentemente</span>, se ha perdido en casi todos los pueblos de Valencia (aunque alguno quedará, seguro), pero es bonito, para la gente que lo ha conocido, recordarlo y para los que no lo han conocido saberlo e imaginarse lo bonito que debía ser.<br /><br /><strong>Los ingredientes que vamos a utilizar para cuatro personas son (elaboración actual):</strong><br /><br /><br /><ul><br /><li><span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-corrected">Arroz</span> (5 tazas de café).</li><br /><li>Carne (<span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">costillitas</span> de cerdo, magro de cerdo, <span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error">panceta</span> de cerdo a tiritas)</li><br /><li>Caldo de carne (por cada taza de <span id="SPELLING_ERROR_24" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> dos tazas de caldo menos una, es decir, para cuatro personas serán nueve tazas).</li><br /><li>Tomate <span id="SPELLING_ERROR_25" class="blsp-spelling-error">rayado</span> o triturado, 1 unidad.</li><br /><li>Patata en rodajas finas (a gusto de cada uno). </li><br /><li>Tomate en rodajas (a gusto de cada uno).</li><br /><li>Morcilla blanca (a gusto de cada uno).</li><br /><li>Morcilla negra (a gusto de cada uno).</li><br /><li>Ajos (se puede poner una cabeza de ajos en el centro de la cazuela o unos cuantos dientes de ajo en el sofrito).</li><br /><li>Pimentón (una <span id="SPELLING_ERROR_26" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span> de café).</li><br /><li>Aceite, sal y colorante (a gusto de cada uno).<br /></li></ul><br /><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong><br /></p><br /><ul><br /><li>Elaboramos un caldo de carne o si tenemos de algún <span id="SPELLING_ERROR_27" class="blsp-spelling-corrected">día</span> anterior caldo de cocido, también podemos utilizarlo.</li><br /><li><span id="SPELLING_ERROR_28" class="blsp-spelling-error">Precalentaremos</span> el horno a 180ºC.</li><br /><li>En el fogón, colocaremos la cazuela de barro y añadiremos un <span id="SPELLING_ERROR_29" class="blsp-spelling-error">chorrito</span> de aceite virgen de oliva (no demasiado porque sino queda muy aceitoso).</li><br /><li>Cuando el aceite esté caliente, se hace el sofrito con el tomate rayado y los <span id="SPELLING_ERROR_30" class="blsp-spelling-error">ajitos</span> laminados o picados.</li><br /><li>Cuando al sofrito le falte <span id="SPELLING_ERROR_31" class="blsp-spelling-error">poquito</span> para <span id="SPELLING_ERROR_32" class="blsp-spelling-corrected">estar</span> en su punto, añadiremos la carne y la doraremos.</li><br /><li>Una vez sofrito todo lo anterior, se le añade el <span id="SPELLING_ERROR_33" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> y junto con este el pimentón. Ser remueve todo junto, unas cuantas vueltas para mezclarlo bien. </li><br /><li>Cuando esté todo bien mezclado <span id="SPELLING_ERROR_34" class="blsp-spelling-corrected">comenzaremos</span> a decorar la cazuela poniendo lo primero la cabeza de ajos en el centro (si se desea poner), luego las morcillas (blanca y negra), la patata y el tomate a rodajas.</li><br /><li>Añadiremos el caldo a la cazuela y la colocaremos dentro del horno previamente <span id="SPELLING_ERROR_35" class="blsp-spelling-error">precalentado</span>.</li><br /><li>El tiempo de cocción será de 45 minutos <span id="SPELLING_ERROR_36" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span> ya que cada horno es un mundo (pero si <span id="SPELLING_ERROR_37" class="blsp-spelling-corrected">tenéis</span> un horno <span id="SPELLING_ERROR_38" class="blsp-spelling-error">normalito</span>, ese el tiempo justo).</li><br /><li>Cuando el <span id="SPELLING_ERROR_39" class="blsp-spelling-corrected">arroz</span> esté <span id="SPELLING_ERROR_40" class="blsp-spelling-error">sequito</span> y <span id="SPELLING_ERROR_41" class="blsp-spelling-error">doradito</span> por arriba, lo sacaremos del horno y para que esté en su punto, lo dejaremos reposar unos 10 minutos .</li><br /><li>¡Y ya estará listo!</li></ul><br /><p><strong>A continuación os dejamos unas fotos: </strong></p><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_quTunDCFOvXbD7I8WrA5m3a5H9z_Sne6yTTy9kY7g8oGJ8goG9DDps0IpuOk4vf9Cmtvfr_7e6fKCojx6viRELE7GXdhJb8aRp3c-0S9RgHYI0JSuX3LmpWb_RC7a0mIZRgcvYxqyUX/s1600/Imagen+1320.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687593148231981970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_quTunDCFOvXbD7I8WrA5m3a5H9z_Sne6yTTy9kY7g8oGJ8goG9DDps0IpuOk4vf9Cmtvfr_7e6fKCojx6viRELE7GXdhJb8aRp3c-0S9RgHYI0JSuX3LmpWb_RC7a0mIZRgcvYxqyUX/s320/Imagen+1320.jpg" /></a><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687594388307479730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6KWWNMKzsUpsja_lOmUjjveATjuaIH1Mnfs2p24_2meD6Ph4sdx3Kf6VwnMcfeDo0hUyZjYRRXy1m47IDMldmJgb_Osn7iNjb_3HINIb3zW8USEHZGzO9Uo7a1S2TwGWmhkBB7rpwFHA/s320/Imagen+1329.jpg" /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx3a2mv1cHil8y4Ivtjb01wKuc22M9qBfAxxEXPOvohXc5l-A3P1Z3lD4vFYZrHZsYVafY3Wg3Yj0LGLlp_S9jn6XnVy7SgeGvDErmmAjBK6Xr9QefTIvbqY1k4aRrRBfWkZ-QsMPgb7ux/s1600/Imagen+1325.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687594928311767714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx3a2mv1cHil8y4Ivtjb01wKuc22M9qBfAxxEXPOvohXc5l-A3P1Z3lD4vFYZrHZsYVafY3Wg3Yj0LGLlp_S9jn6XnVy7SgeGvDErmmAjBK6Xr9QefTIvbqY1k4aRrRBfWkZ-QsMPgb7ux/s320/Imagen+1325.jpg" /></a><br /><strong>Al final de esta semana subiremos en nuestro canal de <span id="SPELLING_ERROR_42" class="blsp-spelling-error">Youtube</span> el <span id="SPELLING_ERROR_43" class="blsp-spelling-corrected">vídeo</span> con la <span id="SPELLING_ERROR_44" class="blsp-spelling-corrected">elaboración</span> de esta receta.</strong> </p><br /><p align="center"><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo <span id="SPELLING_ERROR_45" class="blsp-spelling-corrected">pongáis</span> en práctica ¡muchas gracias!</strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-26469530240080495142011-12-18T23:52:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.286-07:00Fiesta de Halloween Chic@s del Comedor del Instituto y Pizarra con ¡El Menú Navideño!¡Aquí os dejamos las fotos de la Comida Especial de Halloween y la pizarra con el menú Navideño!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr9rpsdA1YkZw4YLl-_qViGK9tiwMTbOkSCt_FWom_2xPHjmmJP3K-i1jBYHFSAWdQ28AqiNOHZtlM6Y0E3u9uUKM2DXJrYWo4soyxxJyHWgqK8jfzKdN9hDvcM-uiVCRQu-FAunytfz1l/s1600/Imagen+1317.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687603902359335458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr9rpsdA1YkZw4YLl-_qViGK9tiwMTbOkSCt_FWom_2xPHjmmJP3K-i1jBYHFSAWdQ28AqiNOHZtlM6Y0E3u9uUKM2DXJrYWo4soyxxJyHWgqK8jfzKdN9hDvcM-uiVCRQu-FAunytfz1l/s320/Imagen+1317.jpg" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitULyA0PRGKbmLAeT29U1as_ZMltciHuo8EqJ5jjOKHQEL2Rl0rjcV3VbWoF8fdT_rP27TgxRxd8C2psCIDcP0FavQ4q1yNk6p1kMLde-PQiIkEYM1Hh4ptD96CcEO1xOWjv45_SKOYPu9/s1600/Imagen+1214.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687603664915387346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitULyA0PRGKbmLAeT29U1as_ZMltciHuo8EqJ5jjOKHQEL2Rl0rjcV3VbWoF8fdT_rP27TgxRxd8C2psCIDcP0FavQ4q1yNk6p1kMLde-PQiIkEYM1Hh4ptD96CcEO1xOWjv45_SKOYPu9/s320/Imagen+1214.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtm-OzhWTeu6nTUV96rU6Y38UD6WQblSPqAzid4J3tAPSJUhjJhBrFuPgi-HjOohD5HJ0Y_jw7SGHPsSTez7csTKase1k1nYlE8iEHAbqrH6U7wi_8xLSHo8eXlDPYZF7GZNJwJXd9zwog/s1600/Imagen+1212.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687603452881305762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtm-OzhWTeu6nTUV96rU6Y38UD6WQblSPqAzid4J3tAPSJUhjJhBrFuPgi-HjOohD5HJ0Y_jw7SGHPsSTez7csTKase1k1nYlE8iEHAbqrH6U7wi_8xLSHo8eXlDPYZF7GZNJwJXd9zwog/s320/Imagen+1212.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbWxluzghTYcbKsqa1iEIqSG3g9qZrH64e-ZbRM1j5_FUyoCJIEJPJTYZYm95Ll3_anI01kklpLPNqeoiU4bLELcdTHQwLXKfg5b0JjcgUwP-W-RFPxkwBDVO3_OZ8uGMsKFqDs_j3xVf/s1600/Imagen+1211.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687603214718171730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbWxluzghTYcbKsqa1iEIqSG3g9qZrH64e-ZbRM1j5_FUyoCJIEJPJTYZYm95Ll3_anI01kklpLPNqeoiU4bLELcdTHQwLXKfg5b0JjcgUwP-W-RFPxkwBDVO3_OZ8uGMsKFqDs_j3xVf/s320/Imagen+1211.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNknmQ_88C87SHorBLyi0BmSNQxF_AbAe_HEc0LiSr7w5GTCa0EdqkJBEm6GVlik0rTRbkz2j-kD3v_c2BGnaH4Z09E-YrW_nLMA7OWCfLw4G6n4JE-3W7xpbxLYfmAN2hzDvP6X1ikQr/s1600/Imagen+1210.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687602975807842370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNknmQ_88C87SHorBLyi0BmSNQxF_AbAe_HEc0LiSr7w5GTCa0EdqkJBEm6GVlik0rTRbkz2j-kD3v_c2BGnaH4Z09E-YrW_nLMA7OWCfLw4G6n4JE-3W7xpbxLYfmAN2hzDvP6X1ikQr/s320/Imagen+1210.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-vOzJ5rnZNP3Xcs6VB8KU6CBPEyuGlEoRSqw6itBdam7SE4htmqe0FhyphenhyphenTN5BcJEtVVEhGq0KpF8x2-KXGMlIcqLcQNX_B4qE5ceHSI9VQhcIB-j_9NOoAozVkQkOO-bIg8RVsCtdSEml/s1600/Imagen+1209.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687602711240510466" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-vOzJ5rnZNP3Xcs6VB8KU6CBPEyuGlEoRSqw6itBdam7SE4htmqe0FhyphenhyphenTN5BcJEtVVEhGq0KpF8x2-KXGMlIcqLcQNX_B4qE5ceHSI9VQhcIB-j_9NOoAozVkQkOO-bIg8RVsCtdSEml/s320/Imagen+1209.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KmZIOWBCEp5DWvcy-9O6HoVcSHYTCJlNCtQYTDAng60XSyJthmXczgQHFFEcVQme8-7Pdfu3avgkPX2SJ_dmf6VTlpj3krxNkb8R5XrWIt2mEs3O-Lu6MzhV1WCF5Vvq4CCyNiSe78dl/s1600/Imagen+1208.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687602452335052642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KmZIOWBCEp5DWvcy-9O6HoVcSHYTCJlNCtQYTDAng60XSyJthmXczgQHFFEcVQme8-7Pdfu3avgkPX2SJ_dmf6VTlpj3krxNkb8R5XrWIt2mEs3O-Lu6MzhV1WCF5Vvq4CCyNiSe78dl/s320/Imagen+1208.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Ix7IV2Q6Pq8fsZEv577u6XegGhEo9etGPRlIcsQzPLv5Gy-2IbfbQxgkBOy-6Szail4qRyx2f5rL60hba2HWyRZNkVtOvFJb-4NiKF52aZyLQDGdiljf0rZK_D1wI3lKo9TMQS0hC_Es/s1600/Imagen+1207.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687602143337303778" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Ix7IV2Q6Pq8fsZEv577u6XegGhEo9etGPRlIcsQzPLv5Gy-2IbfbQxgkBOy-6Szail4qRyx2f5rL60hba2HWyRZNkVtOvFJb-4NiKF52aZyLQDGdiljf0rZK_D1wI3lKo9TMQS0hC_Es/s320/Imagen+1207.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTCa36spYC3KX9LBjbge_A6EUK2uWvElWv-nW_VVwH2decHwAyPxZhsD90AqwJpXh_y2fejK4D_EokDw4udSoF0HGbjaWoa_FtfeNC4km7wWlFV-uftv5_R5jMOemE0OrFqPV7ZGbrOhyphenhyphen/s1600/Imagen+1205.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687601819455566770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTCa36spYC3KX9LBjbge_A6EUK2uWvElWv-nW_VVwH2decHwAyPxZhsD90AqwJpXh_y2fejK4D_EokDw4udSoF0HGbjaWoa_FtfeNC4km7wWlFV-uftv5_R5jMOemE0OrFqPV7ZGbrOhyphenhyphen/s320/Imagen+1205.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjksCQANPJGdaxKtYFzGCyM2kxZjsqySyi77zxA3zwItWFwMlmgoQ9tC7FTLVSdEiJoVg68X1QCN-5ax_HFKxjG83tL_y0W6ADmPnlbg9IUdfUN0Yy_H0kAY9wsgISbT_K13kiTN1NTFrX/s1600/Imagen+1204.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687601570590946290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjksCQANPJGdaxKtYFzGCyM2kxZjsqySyi77zxA3zwItWFwMlmgoQ9tC7FTLVSdEiJoVg68X1QCN-5ax_HFKxjG83tL_y0W6ADmPnlbg9IUdfUN0Yy_H0kAY9wsgISbT_K13kiTN1NTFrX/s320/Imagen+1204.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7CZ35P9uFejsfEIwZXoT4ReB-XoOMh9B1AXYEXpkVl60ITaEeMrOAk-lQ4vtuKtZzh5VNPpqFSccxxXgx88PhKhEnNnHPsrz4CBBs5sdGvcATeaqKJdATOqhkASnoUUG_imasvnsAhTX/s1600/Imagen+1203.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687601295096777874" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7CZ35P9uFejsfEIwZXoT4ReB-XoOMh9B1AXYEXpkVl60ITaEeMrOAk-lQ4vtuKtZzh5VNPpqFSccxxXgx88PhKhEnNnHPsrz4CBBs5sdGvcATeaqKJdATOqhkASnoUUG_imasvnsAhTX/s320/Imagen+1203.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd77cQOPH2pr7lXcB7JiYHvdJBoj9ox5Le3UhFB4-HhNQk5v9MkuYOwOASausXKNlX-pPhbT1Dd-lrGeRM7nHjr-beIkJ6iQftJXurdl36ocYfthgS_BPP9XDeqtTEo9AMf_omR9ys7D6b/s1600/Imagen+1206.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687601001370980082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd77cQOPH2pr7lXcB7JiYHvdJBoj9ox5Le3UhFB4-HhNQk5v9MkuYOwOASausXKNlX-pPhbT1Dd-lrGeRM7nHjr-beIkJ6iQftJXurdl36ocYfthgS_BPP9XDeqtTEo9AMf_omR9ys7D6b/s320/Imagen+1206.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DD-Nvm1R3Dq6J9hN5AtFIrLshldSXnf-I8O_eF6zoviyNLL_dyXlVgns1wjQVnAe3dzWMQMDbexTZpF6muWRgOYK_6D4HGQZe5BvGZWhFMITXysXYQ_JVe3gE-MsXLqAyOYPn40-WdMk/s1600/Imagen+1201.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687600676820566482" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DD-Nvm1R3Dq6J9hN5AtFIrLshldSXnf-I8O_eF6zoviyNLL_dyXlVgns1wjQVnAe3dzWMQMDbexTZpF6muWRgOYK_6D4HGQZe5BvGZWhFMITXysXYQ_JVe3gE-MsXLqAyOYPn40-WdMk/s320/Imagen+1201.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHmDfYl1Aj4p0gmdjExmS3RIJukLfsciQakFNNEvbNfHxltAVZSLqtFbwE6TjlriM0N1XORtcbRkEeDP21CFQgckYwMx5s9vmjLSclrLITFuHMqNc9uPCvev8aJAaRU_3gHP_1hACiQv1v/s1600/Imagen+1202.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687600437685928066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHmDfYl1Aj4p0gmdjExmS3RIJukLfsciQakFNNEvbNfHxltAVZSLqtFbwE6TjlriM0N1XORtcbRkEeDP21CFQgckYwMx5s9vmjLSclrLITFuHMqNc9uPCvev8aJAaRU_3gHP_1hACiQv1v/s320/Imagen+1202.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB4NHMBGXIn0UgUy-sYTa6j6GAterql5_vCF_uY23hcfk2sr7aIrdlY64rN_I8A9JtPvEKaMGQO_ZjznF_7gj2G_6SipHfqc8qYzc1TLbBYDf6kelNXE92IHwI6a4SFRThrFxijfXjHcuK/s1600/Imagen+1200.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687600025204675490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB4NHMBGXIn0UgUy-sYTa6j6GAterql5_vCF_uY23hcfk2sr7aIrdlY64rN_I8A9JtPvEKaMGQO_ZjznF_7gj2G_6SipHfqc8qYzc1TLbBYDf6kelNXE92IHwI6a4SFRThrFxijfXjHcuK/s320/Imagen+1200.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEwojKsAB1xbMG0ZVI78DHiA_zrAGt0aVV9YD-0F3847A7rCD97oN1aG77raoUG_aNPhyy5Eb9EI_pPkte_Ta9cuJ5BbDkWRS3Xj9zfwpPgMXEmKwE6km-6hXvINBA5v_IuUjbG6rm-DE/s1600/Imagen+1199.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687599753630791074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEwojKsAB1xbMG0ZVI78DHiA_zrAGt0aVV9YD-0F3847A7rCD97oN1aG77raoUG_aNPhyy5Eb9EI_pPkte_Ta9cuJ5BbDkWRS3Xj9zfwpPgMXEmKwE6km-6hXvINBA5v_IuUjbG6rm-DE/s320/Imagen+1199.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicduZ_9tCMcg5ZEvEZ2lxJRcARqxNG0K75YCSUhYtROd3BKqYJiqjaCYwq-DB_w7XqUFD08ts2nnQGnqEnLciTxplsCBEwyXf5P79RQeWMf5Is-5BMToSqDgICdiSyae33SoagRn52Z-ky/s1600/Imagen+1195.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687599006238635378" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicduZ_9tCMcg5ZEvEZ2lxJRcARqxNG0K75YCSUhYtROd3BKqYJiqjaCYwq-DB_w7XqUFD08ts2nnQGnqEnLciTxplsCBEwyXf5P79RQeWMf5Is-5BMToSqDgICdiSyae33SoagRn52Z-ky/s320/Imagen+1195.jpg" /></a><br /><br />¡Esperamos que os hayan gustado!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-44522239503858442382011-09-16T05:53:00.000-07:002011-09-16T05:57:56.678-07:00Menú Curso 2011 - 2012 Instituto Ramón LlullHola a todos Chic@!<br /><br />Informaros que la cafetería del <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Insti</span>, como todos los años, ofrece comidas los martes y jueves para todo aquel que quiera quedarse a comer...<br /><br />El menú se compone de:<br /><br /><br /><ul><br /><li>Primer plato.</li><br /><li>Segundo plato.</li><br /><li>Postre.</li><br /><li>Pan y bebida.</li><br /><li>...y alguna sorpresa de vez en cuando :D!</li></ul><br /><p>El precio es de 6.50€ y está basado en comida casera y equilibrada ¡La verdura está <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">incluídaaa</span> <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">XD</span>!</p><br /><p>Nos vemos en el <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Insti</span>!!</p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-8459605148401696212011-07-13T15:33:00.000-07:002011-07-13T06:34:04.099-07:00Ensalada de Queso de Cabra con Tomate Confitado¡¡¡Hola a todos/as amigos/as!!!<br /><br />¿Como va todo? Esperamos y deseamos que muy bien. Nosotros estamos bien... ¡con muchas ganas de "reengancharnos a la marcha"! ¡Vamos allá!.<br /><br />No sabemos vosotros por vuestras tierras que tal va el calor pero aquí en Valencia es asfixiante, por eso decidimos volver con una ¡Ensalada! Esta ensalada es muy sabrosa, refrescante e interesante ya que la conjunción de sabores son muy divertidos...¡es una ensalada para disrutarla mientras se come!<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son: </strong><br /><br /><ul><br /><li>Lechuga variada, la cantidad que se desee.</li><br /><li>Tomate confitado o mermelada de tomate.</li><br /><li>Queso de Cabra, un rulo.</li><br /><li>Aceite de Oliva, al gusto.</li><br /><li>Vinagre Balsámico, al gusto.</li><br /><li>Sazonador de hierbas para ensaladas.</li></ul><br /><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong> </p><br /><ul><br /><li>Cogemos el rulo de queso y cortamos dos rodajas de queso por persona. </li><br /><li>Ahora vamos a preparar la bandeja del horno con un trozo de papel vegetal y colocaremos las rodajas de queso ya que vamos a gratinarlo. </li><br /><li>Metemos la bandeja al horno y gratinamos.</li><br /><li>Mientras el queso se gratina, lavamos la lechuga y escurrimos bien el agua. </li><br /><li>A continuación la colocamos en un bol o en cada plato si se va a servir de forma individual.</li><br /><li>Sacamos el queso del horno y dejamos que se enfrie y se endurezca un poquito para poder manejarlo bien.</li><br /><li>Encima de la lechuga ponemos las dos rodajas de queso de cabra y hechamos por encima la confitura de tomate (en nuestro caso) o la mermelada de tomate.</li><br /><li>Por otra parte haremos una vinagreta. Cogeremos un vaso y verteremos un chorrito de aceite de oliva y otro de vinagre balsámico y lo emulsionaremos removiendo rápido. Una vez emulsionado añadiremos el sazonador de ensalada (las cantidades al gusto) daremos unas cuantas vueltas más a la vinagreta y ya estará.</li><br /><li>Finalmente aliñaremos al gusto la ensalada que tenemos lista con la vinagreta y ¡voila!</li></ul><br /><p><strong>A continuacion os dejamos unas fotos como idea de presentación:</strong><br /><br /></p><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOwQtSQxv83TyRtuaHkg9I7Bg3p4-GVfY9TOGhUyNYuW6qpYd9ZXE_trnzCtpFk0iuLNSFqcJS9PVsX1CeDNa2MqDALEPGo0lTcCSD-N9fPmYxaq_8yg7EpcVpoPuWBNqdjeSCXpzDse2/s1600/Imagen+1118.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628824689913881410" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOwQtSQxv83TyRtuaHkg9I7Bg3p4-GVfY9TOGhUyNYuW6qpYd9ZXE_trnzCtpFk0iuLNSFqcJS9PVsX1CeDNa2MqDALEPGo0lTcCSD-N9fPmYxaq_8yg7EpcVpoPuWBNqdjeSCXpzDse2/s320/Imagen+1118.jpg" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQEyMpT4-PZGZowmH9Kj-g8P3zw7TaJOgru-cIr9I0DVnDxqj8EtOeXu5uGfC6Jg3x1RsUw5JxqeqcPalue-jXUd_pA-QcH8STGmBsbv9jzjFt9B-IfX40Npor1TEL3n1E_MoAuPTHrV6l/s1600/Imagen+1115.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628824449360843586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQEyMpT4-PZGZowmH9Kj-g8P3zw7TaJOgru-cIr9I0DVnDxqj8EtOeXu5uGfC6Jg3x1RsUw5JxqeqcPalue-jXUd_pA-QcH8STGmBsbv9jzjFt9B-IfX40Npor1TEL3n1E_MoAuPTHrV6l/s320/Imagen+1115.jpg" /></a><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628824177855735586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70PPkGsfon72PMSqgWzCeB3wxU2gDHu6pSbOIswF_6GuwE1VHcg2VOtQvQpFeom7y8_nlLqWfB3MWur_n_b1JGZ456LE_DXZXcyeQOHGRfHsgwY2QqgR7eOIjp5bohyUSwbvk-a7pmF4r/s320/Imagen+1117.jpg" /></p><br /><p align="center"><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongaís en práctica ¡muchas gracias!<br /></strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-41434364728373509952011-02-21T21:30:00.000-08:002011-07-10T05:09:29.123-07:00Lomo a la Sal<div align="left">¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Perdonar por la tardanza en publicar post nuevo pero tenemos que deciros que hemos empezado el año algo cargados de trabajo y otras <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">cosillas</span> que han impedido que <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">estuviéramos</span> muy pendientes del blog, de visitaros en vuestros blogs (aunque hemos visto alguna que otra delicia como las <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">American</span> <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Banoffee</span> <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Cupcakes</span> de Irene autora del blog <a href="http://lacocinadetartadefresa.blogspot.com/">"La Cocina de Tarta de Fresa"</a> , por ejemplo) o contestar correos electrónicos; ¡pero ya estamos aquí!<br /><br />También queremos dar las gracias a los/las nuevos/as seguidores/as... ¡gracias por uniros a la aventura!<br /><br />Os traemos una receta muy rápida,sabrosa y que os puede sacar de un compromiso... ¡Lomo a la Sal!<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son: </strong><br /></div><br /><br /><div align="left"><strong>- </strong>Lomo de cinta, una pieza entera de más o menos 750g.</div><br /><div align="left">- Sal gorda, un paquete.</div><br /><div align="left">- Pimienta negra <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">recién</span> molida, al gusto.</div><br /><p align="left"><strong>La elaboración es la siguiente: </strong><br /></p><br /><p align="left"><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">- Precalentamos</span> el horno a máxima potencia, 250ºC.</p><br /><p align="left">- Cogemos la pieza de lomo y la espolvoreamos de pimienta negra, al gusto, nosotros la hemos espolvoreado bastante.</p><br /><p align="left">- En una bandeja de horno, hacemos una cama de sal gorda que cubra bien toda la bandeja.</p><br /><p align="left">- Colocamos la pieza de lomo en el centro y cubrimos con abundante sal gorda hasta que no asome el lomo por ningún lado.</p><br /><p align="left">- Introducimos en el horno y dejamos que hornee hasta que la sal quede como una corteza dura (20<span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">min</span>. <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">aprox</span>). </p><br /><p align="left">- ¡Y ya estará listo!</p><br /><p align="left">Podéis acompañarlo de cualquier cosa... ya sabéis que el lomo es un plato que "pega" con casi todo... nosotros, como podéis ver en la foto, lo hemos acompañado de ¡huevos fritos!.<br /><br /><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong><br /><br /></p><br /><p align="center"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576239400599486562" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmooRCF8_Z0_r5OBshk3tAchso_rU7Z6d4js_hl-3v-4x2VrpE3TjFmyOCRHrA8Q0gJd1m5Ue-QyRwp3Gn7Qmc7mvoWNellEuyF5V03ieEgFCw2yq9AFH1rlcmtCoLXqtepDrk-8sj6k8h/s320/Imagen+990.jpg" /><br /><strong>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</strong><br /><strong></p></strong>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-83423972043280212102011-01-17T16:59:00.000-08:002011-01-17T07:59:11.372-08:00Terrina de Queso con Salmón¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Hoy os traemos esta terrina diferente, rápida y sencilla de hacer. En este caso nosotros la hemos elaborado con salmón ahumado pero los ingredientes, como todos sabemos, podremos variarlos según los gustos...de gambas, jamón york, palitos de cangrejo, de quesos variados...en fin... ¡lo que se nos ocurra!<br /><p><strong>Nuestros ingredientes son:</strong></p><ul><li>Salmón ahumado, 200g.</li><li>Nata para cocinar, 200ml.</li><li>Queso de untar, 250g.</li><li>Vermut seco, un chorrito.</li><li>Gelatina, 6 láminas.</li><li>Pimienta negra, un pellizquito.</li><li>Papel film.</li><li>Una tarrina.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><ul><li>Cogemos 150g del salmón ahumado y lo cortamos en daditos o tiras no muy grandes. </li><li>El resto del salmón, los 50g que no hemos cortado, los introducimos en un bol con 100g de nata y todo el queso. Lo trituramos todo bien.</li><li>Cuando esté bien triturado, le añadimos a la mezcla el vermut y la pimienta y lo mezclamos bien.</li><li>Es el momento de preparar la gelatina. Cogemos un recipiente y colocamos la gelatina en él con un chorrito de agua y la deshacemos con calor. Cuando esté disuelta la incorporamos a la mezcla del salmón triturado y mezclamos bien.</li><li>Forramos la tarrina que vayamos a utilizar (para cuajar la terrina) con papel film para poder desmoldar sin ningún problema después.</li><li>En otro bol introducimos el resto de la nata y la batimos a punto de nieve. Cuando esté lista, es el momento de añadir las tiras de salmón previamente cortadas. Lo mezclamos bien. </li><li>Finalmente, juntaremos las dos mezclas con mucho cuidado para no perder el aire de la nata batida. Removemos y colocamos en la tarrina previamente forrada.</li><li>Guardamos en el frigorífico unas 5 horitas y ¡ya estará listo!</li></ul><p><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEcardC9CIehcSa0dD0bqqK4ZGhydr4g5oOM0wxfZ684lPgkD57EfXnLBqIforI463RSCd4KgcH7NtZA43K0LwCxKmv3UjPpnrSi8wBiCA3W6R60ZAhJB7vwYpa0CD-K5Ll8KDRoaQ0mE/s1600/Imagen+949.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563176728451306562" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEcardC9CIehcSa0dD0bqqK4ZGhydr4g5oOM0wxfZ684lPgkD57EfXnLBqIforI463RSCd4KgcH7NtZA43K0LwCxKmv3UjPpnrSi8wBiCA3W6R60ZAhJB7vwYpa0CD-K5Ll8KDRoaQ0mE/s320/Imagen+949.jpg" /></a><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong></p><p>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en Facebook.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-9087225823909844542011-01-05T17:35:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.287-07:00Roscón de Reyes<div align="left">¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Lo prometido es deuda y hoy os traemos la receta del roscón de Reyes que se hace en casa. Es muy sencilla de hacer, el único inconveniente que tiene son las horas de reposo que necesita la masa para que quede bien.<br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lmY1-OzE88mgluI9EPEkxIBvUV_wUEviq8_qXrsVUWDExRXjfVvCAGF8xjB3nx0ejrjVSopx_G4_KyoL-PfcJd7bLIdR4QZVIkdDudOCQsjJ0JRbjwnc_uGQEyjWkXxymVrBQWqkkX8z/s1600/Imagen+956.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558727839346260258" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lmY1-OzE88mgluI9EPEkxIBvUV_wUEviq8_qXrsVUWDExRXjfVvCAGF8xjB3nx0ejrjVSopx_G4_KyoL-PfcJd7bLIdR4QZVIkdDudOCQsjJ0JRbjwnc_uGQEyjWkXxymVrBQWqkkX8z/s320/Imagen+956.jpg" /></a> <strong>Nuestros ingredientes son:</strong><br /><ul><li>Harina (preferentemente de fuerza), 600g.</li><li>Mantequilla, 125g.</li><li>Azúcar, 125g.</li><li>Levadura de panadería, 2 sobres.</li><li>Huevos (según el tamaño), 2 unidades.</li><li>Leche, 1/4L.</li><li>Agua de azahar, 3 cucharadas soperas.</li><li>Sal, 1<span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span>.</li><li>Ralladura de limón y naranja </li><li>Frutas confitadas </li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong><br /></p><ul><li>Ponemos en la amasadora (si no tenemos amasadora, la <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">trabajaremos</span> con las manos) todos los ingredientes y <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">trabajaremos</span> hasta que quede una masa <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">consolidada y</span> con todos los ingredientes integrados.</li><li>Trabajamos la masa hasta que esté muy elástica.</li><li>Cuando esté lista, la guardamos en la nevera de 2 o 3 horas tapada con un trapo húmedo o papel <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">film</span> para que suba.</li><li>La sacamos de la nevera y le damos forma de anillo sobre la bandeja de horno. </li><li>A continuación, metemos la sorpresa y el haba.</li><li>Antes de hornear, <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">dejáis</span> que suba la masa durante una hora.</li><li>Cuando haya subido otra vez, pintamos con huevo y decoramos con las frutas confitadas.</li><li>Espolvoreamos con azúcar. </li><li><div align="left">Finalmente lo hornearemos a 180ºC durante 30 <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">minutos.</span> </div></li><li><div align="left"><em><strong>Observación:</strong> podéis rellenar el roscón de lo que queráis. Nosotros os proponemos: trufa, nata, cabello de angel o crema pastelera...mmm...¡riquísimo!</em></div></li></ul><p align="left"><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong><br /></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWV-ayOqLm5dHKTAW8DJoi9GNX13wCrxhBrS3g9INsWDoVVI5d2sLEyD2YCBVGjmWZB1k0Ru8Z6MES265rt12onqI28KB52unn7USl3L23YmnV994v6qew1KUgtuOG4SWGEe-1yFx_CA4L/s1600/Imagen+960.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558739436597763762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWV-ayOqLm5dHKTAW8DJoi9GNX13wCrxhBrS3g9INsWDoVVI5d2sLEyD2YCBVGjmWZB1k0Ru8Z6MES265rt12onqI28KB52unn7USl3L23YmnV994v6qew1KUgtuOG4SWGEe-1yFx_CA4L/s320/Imagen+960.jpg" /> <p align="center"></a><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong><br /><br /></p><p align="center"><strong>¡¡¡<span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">FELIZ</span> NOCHE Y DÍA DE REYES!!!</strong> </p><p align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias! </p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-84023784018960262482010-12-31T16:59:00.000-08:002010-12-31T07:59:29.744-08:00¡¡¡FELÍZ AÑO 2011!!!Deciros que hemos estado un poquito parados porque diciembre ha sido un mes de mucho trabajo seguido de las <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">festividades</span> propias navideñas lo que no significa que hagamos un alto, ¡no! y para <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">demostrároslo</span>, pasado día de año nuevo y por supuesto antes de la noche de reyes vamos a publicar la receta del Roscón de Reyes y alguna que otra <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">recetilla</span> más como la de los <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Pastelitos</span> de Boniato de la Familia <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Furió</span>.<br /><br />Para nosotros, este año 2011 que va ha dar comienzo es muy importante a nivel personal y profesional (ya os iremos contando y lo entenderéis). Solamente deseamos que nuestros proyectos se cumplan acompañados de su recompensa ¡claro! y mucha salud, que al fin y al cabo es <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">muuuy</span> importante.<br /><br />Para vosotros deseamos, que este año que va ha comenzar en breve no os falte un sueño por el que luchar, <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">salud</span> para sobrellevar, un proyecto que realizar, un trabajo para los seres queridos que lo están pasando mal en estos tiempos <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">tan</span> <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-corrected">difíciles</span> o para vosotros/as mismos/as, algo que aprender, un lugar a dónde ir y alguien a quién amar...<br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:180%;">¡¡¡FELÍZ AÑO 2011!!!</span></strong></div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfYerAPsi4dzLjGiPdy9DGnjL3zmIfPi7Ak1ryJd62xdoOcmZ82Tjam__seM5KW7kcy1IpeT4HlLunghYOtyeFKvTc-4QYK9r6G1R4tbBCfx6NZp_J2QmlyAVsXcmidjYXmFakTR2NRrW/s1600/feliz_2011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 224px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556871919165767266" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfYerAPsi4dzLjGiPdy9DGnjL3zmIfPi7Ak1ryJd62xdoOcmZ82Tjam__seM5KW7kcy1IpeT4HlLunghYOtyeFKvTc-4QYK9r6G1R4tbBCfx6NZp_J2QmlyAVsXcmidjYXmFakTR2NRrW/s320/feliz_2011.jpg" /></a></p><p align="center"><strong><span style="font-size:180%;">¡¡¡GRACIAS A TODOS/AS POR ESTAR AHÍ, SIEMPRE...Y A LOS NUEVOS/AS...BIENVENIDOS/AS A VUESTRA CASA!!!</span></strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-83358066907457165482010-12-09T22:41:00.000-08:002010-12-09T13:41:53.787-08:00Crostini de Cebolla y ManzanaOs dejamos una <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">recetilla</span> muy fácil,rápida, barata, <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">diferente</span>, <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">crujiente</span> y ¡sabrosa!. <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Perfectamente</span> se puede ofrecer de entrante (dependiendo del tamaño de la rodaja del pan), de tapa o canapé. ¡Esperamos que os guste!<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son:<br /><br /></strong><ul><li>Manzanas <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">fuji</span>, 2 unidades.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Chalotas</span>, 2 unidades.</li><li>Rodajas de pan, la cantidad depende del gusto o necesidad de cada uno.</li><li>Azúcar, un pellizco.</li><li>Sal y pimienta.</li><li>Vinagre balsámico.</li><li>Aceite, para <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">freír</span>.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><ul><li>En una sartén ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva y dejamos que se caliente.</li><li>Cuando esté caliente, no antes para que el pan no absorba todo el aceite, introducimos las rodajas de pan y las <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">freímos</span> con cuidado que no se queme.</li><li>Vamos sacando las rodajas ya fritas y las colocamos en una bandeja con papel de cocina que absorba el aceite que le sobre al pan.</li><li>Por otro lado, cortamos las cebollas a gajos y en otra sartén las freímos sin llegar a <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">pocharla</span> porque si no la <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">chalota</span> pierde su "encanto" y reservamos.</li><li>Pelamos y cortamos la manzana en <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">daditos</span>, la introducimos en la sartén y las salpimentamos al gusto. También le añadimos el pellizco de azúcar. Le damos un par de vueltas.</li><li>Rápidamente volvemos a introducir en la sartén las <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">chalotas</span> y <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">seguidamente</span> 2 cucharadas de vinagre balsámico. Dos vueltas y listo.</li><li>Finalmente ponemos el revuelto de manzana y <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">chalota</span> encima del pan frito y adornamos al gusto.</li><li>Serviremos tibio y ¡ya estará listo!</li></ul><p><strong><em>A continuación os dejamos una idea de presentación:</em></strong> </p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXuwpXAD0Fo3zDhLcn4ZMalczFfD_muXKqmkdgaZn9SyrkahSqZtloOAfkk4LND0b9BRIf0pvUlwmKVQ_Mn-f6J4TkSrtVsDE5lKtmGBlZv6ZkACpwCKLsoq1i-AZOA6VkFmN26HeHTEO/s1600/Imagen+918.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548798973943224162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXuwpXAD0Fo3zDhLcn4ZMalczFfD_muXKqmkdgaZn9SyrkahSqZtloOAfkk4LND0b9BRIf0pvUlwmKVQ_Mn-f6J4TkSrtVsDE5lKtmGBlZv6ZkACpwCKLsoq1i-AZOA6VkFmN26HeHTEO/s320/Imagen+918.jpg" /></a><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!!</strong> </p><p>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias</p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-69602651526367099622010-12-07T20:51:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.289-07:00Salmón en Papillote de Hojaldre con Salsa de Almendras al Vino Blanco¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Hoy os traemos un plato que nos sirvieron y comimos en una boda, cuya combinación es estupenda, Salmón en Papillote de Hojaldre con Salsa de Almendras al Vino Blanco... pufff... que nombre más largo :) pero no tiene nada que ver la complicación del título de la entrada de hoy con la elaboración del plato, que va, al contrario.<br /><br />Deciros que es un bocado delicioso y diferente, con gran presencia y fácil de hacer. Una buena idea, sin duda, para incluir en algún menú navideño. Empezamos.<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes para el papillote son:</strong><br /><br /><ul><li>Hojaldre, un rollo de masa de hojaldre fresco. </li><li>Lomos de salmón.</li><li>Yema de huevo, 1 unidad.</li><li>Sal y aceite de oliva.</li><li>Papel de horno o vegetal.</li></ul><p><strong>...y los ingredientes para la salsa de almendras son:</strong> </p><ul><li>Almendra molida, 150g.</li><li>Pan tostado, 150g.</li><li>Vino blanco, 1 vaso.</li><li>Nata para cocinar, 1 vaso.</li><li>Sal y pimienta.</li><li>Aceite de oliva.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><em>Para la salsa de Almendras al Vino blanco:</em><br /><br /><ul><li>Antes que nada elaboraremos la salsa de almendras; para ello colocaremos en un cazo un chorrito de aceite de oliva y calentaremos.</li><li>A continuación pondremos la almendra molida y la rehogaremos un poquito para que no se nos quede cruda, pero con mucho cuidado, que no se nos queme.</li><li>Seguidamente le añadiremos el pan tostado a trocitos y le daremos también unas vueltas.</li><li>Es el momento de añadir el vino blanco para que evapore el alcohol, a fuego medio y sin dejar de remover.</li><li>Cuando esté listo, introducimos la nata, dejamos que se cueza todo junto dos minutitos y a continuación, salpimentaremos al gusto. </li><li>¡y ya estará lista!</li></ul><p><em>Para el Salmón en Papillote:</em><br /></p><ul><li>Desenrollamos la masa de hojaldre y cortamos dos trozos iguales, un poquito más grandes de lo que es el lomo del salmón, y colocamos este en el papel vegetal que a su vez colocaremos en una bandeja para horno.</li><li>Colocamos el lomo en medio de uno de los trozos de hojaldre y añadimos un chorrito de aceite de oliva por encima.</li><li>Seguidamente ponemos dos cucharaditas soperas (también depende del gusto) de salsa de almendras por encima del lomo de salmón.</li><li>Es el momento de cubrir la preparación anterior con el otro trozo de hojaldre que tenemos reservado (para ello tenemos que batir la yema de huevo y mezclarla con un poquito agua, para sellar los dos trozos de hojaldre) pero antes pintamos el "marco" del hojaldre y una vez cubierto, con un tenedor, marcamos todo lo que son los bordes.</li><li>Pintaos el papillote con la yema de huevo para que al hornearlo se quede brillante y bonito.</li><li>Precalentamos el horno a 200ºC durante 5 minutos.</li><li>Cuando ya esté el horno listo, introducimos la bandeja con el salmón y dejamos hornear a la misma temperatura, 200ºC, durante 15 minutos o hasta que esté doradito el hojadre, también al gusto.</li><li>Cuando esté listo, solo nos queda sacarlo del horno, emplatar y ¡ya estará listo!</li></ul><p><em><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación:</strong></em><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4ZKdTxg22pPGPAmL147SqBJTHHbWkv6lzFt_eAckX6wAAg3GNsfX7XRdScE5zv_ZYSvxzJh61_zMKq7J45DodyCAKZ-qA2Y14fFMeIVdw9UrvyKial7tB8sp8TwwfRTOKMhzVO7wdqkY/s1600/Imagen+920.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548032412079756450" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4ZKdTxg22pPGPAmL147SqBJTHHbWkv6lzFt_eAckX6wAAg3GNsfX7XRdScE5zv_ZYSvxzJh61_zMKq7J45DodyCAKZ-qA2Y14fFMeIVdw9UrvyKial7tB8sp8TwwfRTOKMhzVO7wdqkY/s320/Imagen+920.jpg" /></a></p><p align="center"><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!!</strong> </p><p>Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en Facebook.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-87880852587281900272010-12-05T20:50:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.290-07:00Palmeritas de Chorizo¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />A pesar de que es un fin de semana largo y muchos/as de vosotros/as estaréis disfrutando fuera de casa, o no, nosotros hemos dejado programada esta entrada para no estar tantos <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">días</span> ausentes, además, estamos seguros de que esta <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">recetita</span> os va a gustar. Es muy sencilla, rápida y <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">rica</span>. Allá vamos...<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son: </strong><br /><ul><li>Hojaldre, un rollo de masa de hojaldre preparado.</li><li>Yema de huevo, 1 unidad.</li><li>Chorizo, de 80g a 100g <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span>.</li><li>Cebolla, 1 unidad.</li><li>Sal, un <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">pellizquito</span>.</li><li>Papel para horno.</li><li>Semillas se sésamo negro, opcional.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><ul><li>Cortamos a <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">daditos</span> muy muy pequeños el chorizo y reservamos.</li><li>Cortamos la cebolla también a <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">daditos</span> muy muy pequeños y reservamos.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">Desenrollamos</span> la masa de hojaldre y la dividimos en tres partes cortando de forma horizontal, para que nos salgan más <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">palmeritas</span> que de la otra forma.</li><li>Mezclamos en un <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">bol</span> el chorizo, la cebolla y salaremos esta mezcla.</li><li>Cogemos uno de los tres trozos de masa que hemos cortado y distribuimos la mezcla del chorizo y la cebolla a lo largo de la masa.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Seguidamente</span> pintamos el "marco" de la masa para que selle bien. </li><li>Ahora <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-corrected">enrollaremos</span> la masa y cuando la tengamos bien sellada, dividiremos en unos cuatro trozos y así <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">sucesivamente</span> con el resto de la masa y la mezcla.</li><li>Es el momento de <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">precalentar</span> el horno a 200ºC durante 5 minutos.</li><li>Cogeremos mientras la bandeja del horno, colocaremos el papel de horno o papel vegetal en ella.</li><li>Con los <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">rollitos</span> que nos han quedado al dividir la masa, vamos a formar las <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">palmeritas</span>. </li><li>Cogemos un <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">rollito</span> y lo estiramos ligeramente. </li><li>Agarramos los extremos y los giramos hacia dentro dándole la forma de una <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">palmerita</span> y los colocamos en la bandeja del horno. </li><li>Con la yema del huevo pintamos la <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">palmerita</span> y si se quiere se puede espolvorear un poquito de sésamo negro por encima, por darle diferentes tonos. </li><li>Cuando tengamos formadas todas las <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">palmeritas</span>, las introducimos en el horno y dejamos que se hagan durante 12 o 15 minutos o también os podéis guiar por lo <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">doradito</span> que esté el hojaldre y sacarlo al gusto.</li><li>¡Y ya estarán nuestras <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">palmeritas</span>!</li></ul><p><strong><em>A continuación os dejamos una idea de presentación:</em></strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VoSL0nahzERh8H_LHX3LCqCTrzLtcREZgHd6rL9Md2XIu2cg_Awj_eC4QYo_6HuVFJA3JDQ_FRVGpyk-0a6jTcm7QPk6hGXRXeeUQT8wN9xPMGyTR93H9QhcFfYuGJpzXPdaXPvfXPiw/s1600/Imagen+915.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547141120184507634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VoSL0nahzERh8H_LHX3LCqCTrzLtcREZgHd6rL9Md2XIu2cg_Awj_eC4QYo_6HuVFJA3JDQ_FRVGpyk-0a6jTcm7QPk6hGXRXeeUQT8wN9xPMGyTR93H9QhcFfYuGJpzXPdaXPvfXPiw/s320/Imagen+915.jpg" /></a></p><div align="center"><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong><br /></div><div align="center"></div><br /><div align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias! </div><div align="left"></div><div align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br />_______________________________________________________ </strong></div>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-303523687424421472010-11-29T16:02:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.291-07:00Rollitos de Naranja (Rosquillas de Naranja)¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />La receta que hoy traemos es también herencia de la familia, unos riquísimos rollitos de Naranja. Es fácil y rápida de hacer.<br /><br />A parte de esto y como ya sabéis, estas fechas que se acercan, las navideñas, son las más importantes Gastronómicamente hablando y nosotros, como los supermercados, nos vamos a adelantar a ellas para los que estéis dudando que menús hacer y cuales no, o simplemente coger ideas o cambiar algo del que ya acostumbráis.<br /><br />Todos los blogs gastronómicos, en estas fechas, nos ponemos las pilas para que vosotros lectores y seguidores tengáis la oportunidad por adelantado de barajar las distintas opciones que todos nosotros ofrecemos.<br /><br />Así que, a partir del día 1 de Diciembre, nuestro blog se "transforma" en una fabrica de recetas navideñas, algo así como "La fabrica de juguetes de Papa Noel" pero en nuestro rol, claro está.<br /><br />Bueno, empezamos con la receta de hoy.<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son: </strong><br /><ul><li>Rayadura de naranja, 1 unidad.</li><li>Naranja exprimida, 1 unidad.</li><li>Zumo de brick también de Naranja, 1 unidad.</li><li>Azúcar, 1/2 vaso.</li><li>Bicarbonato, 1 pellizco.</li><li>Harina, la que admita.</li><li>Levadura en polvo, 1 sobre.</li><li>Aceite, para freír.</li><li>Azúcar, para rebozar nuestros rollitos o rosquillas.</li></ul><p><strong>La elaboración es la sguiente:</strong><br /></p><ul><li>En un bol introducimos el zumo de brick, el zumo natural, la rayadura de naranja y el azúcar. Lo mezclamos todo hasta disolver el azúcar.</li><li>A continuación, comenzaremos a verter harina y seguidamente el bicarbonato e iremos mezclando bien.</li><li>Cuando tengamos casi la masa manejable añadimos el sobre de levadura, casi casi al final del proceso, y lo mezclaremos bien.</li><li>En una sartén vertemos un chorro generoso de aceite de girasol.</li><li><em><strong>Observación y consejo:</strong> para la repostería, panes y dulces utilizaremos aceite de girasol siempre ya que el sabor es más neutro que el de oliva.</em></li><li>Mientras el aceite comienza a calentarse, cogeremos una bolita de la masa y alargaremos con las manos haciendo como un "cordel", que tampoco quede muy fino, y uniremos los extremos para finalmente darle la forma de rosquilla, rollito o donut, como queráis llamarlo.</li><li>Cuando el aceite esté listo, introducimos el rollito y freímos, con mucho cuidado no se nos queme.</li><li>Por otro lado, prepararemos una fuente con papel de cocina para ir colocando los rollitos una vez estén hechos.</li><li>Sacamos el rollito de la sartén, colocamos en la fuente y dejamos que el exceso de aceite lo absorba el papel de cocina.</li><li>Antes de que los rollitos se enfríen vamos a rebozarlos en azúcar y colocaremos ya en la fuente o plato elegida/o para servir y ¡ya estarán listos!</li></ul><p><em><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong></em></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbkD11UBG9Upn1zKi3zdakWhC88jFdjsJD5_GTAUYCIbfHnoDcvHOj9G490fRycXW8hwKKw1G5aaGxpbbNwqixQj7BcIQa7AAgbQpR_VSyAVzUGQ8_lbyMdFAjb4wX2u__8Gjgrs2mZM0w/s1600/Imagen+032.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544651872775137394" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbkD11UBG9Upn1zKi3zdakWhC88jFdjsJD5_GTAUYCIbfHnoDcvHOj9G490fRycXW8hwKKw1G5aaGxpbbNwqixQj7BcIQa7AAgbQpR_VSyAVzUGQ8_lbyMdFAjb4wX2u__8Gjgrs2mZM0w/s320/Imagen+032.jpg" /></a><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!!</strong><br /></p><p align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias! </p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en Facebook.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-91768067008432135222010-11-28T11:44:00.000-08:002010-11-28T11:17:42.374-08:00Bocata de Calamares y Ajos tiernos.¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Hoy os traemos un <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">bocata</span> o bocadillo de lo más rico con el que quedaréis de lujo y disfrutaréis de lo lindo ya que está ¡<span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">sabrosísimo</span>!.<br /><br />Se trata de un <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">bocata</span> de Calamares con <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">ajitos</span> tiernos y nuestro toque personal que si lo probáis os chiflará... ¡<span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">ajo aceite</span>!.<br /><br />Bueno, nosotros queríamos aclarar una cosa acerca de como se pronuncia esta salsa.<br />Mucha gente lo dice bien pero hay otra tanta que no. Hoy es nuestra oportunidad de explicar a los que no habláis Valenciano o Catalán, como se dice en realidad.<br />En Castellano, a esta salsa de ajo, como ya sabéis, se le llama <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">Ajo aceite</span> pero en Valenciano y Catalán se dice <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Allioli</span> <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">nunca</span> "Alioli".<br />Como ya le explicamos a <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Izaskun</span>, nuestra <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">Aig</span>, cada vez que alguien dice"Alioli" a los Valencianos el corazón se nos encoge <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">jajaja</span>, pensamos "<span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">nooooooooooo</span>...<span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">Allioli</span>, <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">allioli</span>". Se dice así porque en Valenciano y catalán "<span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">All</span>" significa "Ajo", la "y"griega la sustituimos por la "i" latina, y finalmente "<span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">oli</span>" significa "aceite"; por eso se nos encoge el corazón porque aunque nosotros sabemos lo que quieren decir cuando dicen "alioli", es una patada a nuestro diccionario.<br /><br />En resumen:<br /><br /><ul><li><strong>En castellano: Ajo + aceite.</strong></li><li><strong>En <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">Val</span>. y <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">Cat</span>: <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">All</span>+i+<span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">oli</span>.</strong></li></ul>Bien, después de este "sermón" que os hemos dado, vamos a empezar a redactaros la receta, aunque es <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">muyyy</span> sencilla.<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son: </strong><br /><br /><ul><li>Calamares cortados a tiras.</li><li>Ajos tiernos frescos o congelados.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-corrected">Ajo aceite</span> o <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">Allioli</span>, hoy hemos utilizado un <span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-corrected">ajiaceite</span> ya preparado <em>(<span id="SPELLING_ERROR_24" class="blsp-spelling-error">próximamente</span> subiremos un <span id="SPELLING_ERROR_25" class="blsp-spelling-corrected">vídeo</span> a nuestro canal de YouTube mostrando como se elabora de forma tradicional, con el mortero).</em></li><li>Pan.</li><li>Aceite de oliva, para freír.</li><li>Sal y pimienta.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><ul><li>Cortamos y arreglamos los ajos tiernos, reservamos.</li><li>Cortamos y arreglamos los calamares, reservamos.</li><li>En una sartén vertemos un <span id="SPELLING_ERROR_26" class="blsp-spelling-error">chorrito</span> de aceite y dejamos que se caliente.</li><li>Cuando el aceite ya esté listo, despacio introducimos las tiras de calamar, con mucho cuidado que no nos salte. <span id="SPELLING_ERROR_27" class="blsp-spelling-corrected">Freímos</span> bien y a mitad de la fritura salpimentaremos.</li><li>Sacamos los calamares de la sartén y reservamos.</li><li>Ahora introduciremos los ajos tiernos, salamos y los freiremos también. A continuación verteremos los calamares junto a los ajos y le daremos un par de vueltas para <span id="SPELLING_ERROR_28" class="blsp-spelling-corrected">que se</span> mezclen los sabores.</li><li>Cortaremos el pan deseado para nuestro <span id="SPELLING_ERROR_29" class="blsp-spelling-error">bocata</span> y untaremos de <span id="SPELLING_ERROR_30" class="blsp-spelling-corrected">ajo aceite</span> el pan por dentro.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_31" class="blsp-spelling-error">Seguidamente</span>, rellenaremos el <span id="SPELLING_ERROR_32" class="blsp-spelling-error">bocata</span> con los calamares y los <span id="SPELLING_ERROR_33" class="blsp-spelling-error">ajitos</span> y ¡ya estará, listo para servir!</li><li><strong><em>Observación:</em></strong> <em>podéis hacer los calamares y los ajos a la plancha en vez de fritos. </em></li></ul><p><em><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong></em></p><p></p><p align="center"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544540421344772530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUv6FMrUg_dZTZNX5PLEuZsX00fBYJn2ifqTqFLc1UUJcQn8yCfP120HzRCgNxa2drVmt5iafLy4uPLqiZSLuEUVmlWyanr_VnlAsGX3x86aTZwhyphenhyphenwFJ1Mq8v5P6asWbj0yMl2YMf4S8di/s320/Imagen+826.jpg" /><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong></p><p align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</p><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_34" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br />_______________________________________________________ </strong></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-43161236635187483682010-11-20T22:44:00.000-08:002012-03-19T08:11:30.291-07:00Potaje de Garbanzos (Receta Bicentenaria de la Familia Furió)¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Ya estamos aquí de nuevo. Hoy os <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">traemos</span> una receta muy especial para la familia <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Furió</span>. Se trata de Potaje de Garbanzos...y algunos diréis "¿Potaje de garbanzos?...pues vaya receta tan especial" pero en realidad lo es por dos motivos; el primero porque nos sale de muerte y con esta receta siempre quedamos bien y el otro motivo es porque el potaje que nosotros elaboramos va acompañado de unas "tortas" cuya receta tienen origen en <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Alcala</span> del <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Jucar, hace ya la friolera de 200 años</span>, lugar de procedencia de nuestra Bisabuela (Pepe) y Tatarabuela (Helena). Ella <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">fue</span> pasando de generación en generación la receta de estas "Tortas" que a día de hoy nadie, a parte de nosotros, sabe sus componentes. <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Lamentandolo</span> mucho,debe seguir así.<br /><br />En fin, os dejamos la receta de nuestro <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">riquísimo</span> Potaje!<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son:</strong><br /><ul><li>Garbanzos, 150 o 200g por persona.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">Carlota</span>, 2 unidades.</li><li>Ajo laminado, 2 dientes.</li><li>Tomate natural, 2 unidades.</li><li>Cebolla, 2 unidades.</li><li>Acelgas, 1<span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Kg</span>.</li><li>Pimentón, una cucharada de café.</li><li>Colorante, una cucharada de café.</li><li>Sal, un pellizco.</li><li>Aceite, un <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">chorrito</span>.</li><li>Agua, la necesaria.</li></ul><p><strong>La elaboración es la siguiente:</strong></p><ul><li>Ponemos 24h. antes de la elaboración del plato, los garbanzos a remojo en agua.</li><li>En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite de oliva y lo calentamos.</li><li>Cuando el aceite esté bien caliente, añadimos la cebolla y la <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">carlota</span> y rehogamos hasta <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">pocharlo</span> todo.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">Seguidamente</span> añadiremos el ajo laminado y lo sofreímos.</li><li>Cuando el ajo esté <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">fritito</span>, añadimos a la cazuela las acelgas y damos unas cuantas vueltas para ablandarlas un poco.</li><li>A continuación, añadimos agua hasta cubrir las acelgas.</li><li>Cuando empiece a hervir, adjuntamos el pimentón, el colorante y la sal y dejamos hervir 10 minutos más.</li><li>Una vez pasado este tiempo, introduciremos los garbanzos y dejaremos que cuezan durante 45 minutos a fuego lento.</li><li>¡Y ya estará listo! </li></ul><p align="left"><strong><em>A continuación os dejamos una idea de presentación:</em></strong><br /></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaQZ5WXJYIBv500zr5gp-Uz6oo_i5SFrb29AuQloMDfBr7SKakcFTQpxKN-GHCLC-BZpEu3P9sl7ByEO8qYNXX0fXsRD4APIn0oQ1gOvavM4jCvWa_dSrFTU6JJXr2O4-reRp-5YGCdS3/s1600/Imagen+829.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541749663487039842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaQZ5WXJYIBv500zr5gp-Uz6oo_i5SFrb29AuQloMDfBr7SKakcFTQpxKN-GHCLC-BZpEu3P9sl7ByEO8qYNXX0fXsRD4APIn0oQ1gOvavM4jCvWa_dSrFTU6JJXr2O4-reRp-5YGCdS3/s320/Imagen+829.jpg" /></a> Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!<br /><p align="center"><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br /><br />_______________________________________________________ </strong><br /></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-22366427877822391132010-11-12T23:30:00.000-08:002010-11-12T14:55:14.596-08:00¡¡¡Gracias Mónica!!!...¡¡¡Nuestra AIG!!!Ayer por la tarde, sobre las 18:00p.m, al recoger el correo del buzón, vimos el resguardo de correos que decía:<br /><br /><em><strong>"Aviso de llegada. Pase por correos para recoger su paquete postal a partir de las 16:00p.m si el repartidor pasó entre las 9:00a.m y las 15:00p.m o al día siguiente si el repartidor pasó por su casa a partir de las 15:00" </strong></em><br /><br />y... ¿a que no sabéis a que hora pasó el repartidor de correos? a las 17:45p.m...aaaaaaaaah!!! por los pelos no llegamos a tiempo a casa para que el repartidor nos hiciera <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">entrega</span> de nuestro A.I.G...bueno, a todos nos ha pasado algo así... ¿no?.<br /><br />En fin, hoy a las 9:00a.m <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">estábamos</span> mano a mano en la puerta de correos para recoger el paquete. Impacientes hemos mirado enseguida el remitente y ahí estabas tú, <a href="http://lacocinadepancho.blogspot.com/">¡Mónica!</a>. ¡Qué ilusión más grande y que tembladeras de nerviosismo nos han entrado a los dos!<br /><br />Cuando hemos abierto el paquete la sonrisa nos llegaba de oreja a oreja. Éramos como dos niños nerviosos que cuando abren un regalo no saben con cual de todos empezar a jugar...así que lo primero que hemos echo a sido leer tu carta, ¡muy bonita y sincera!<br /><br />Esta tarde hemos llamado a tu casa y muy amablemente no ha atendido tu marido pero tu no estabas en ese momento...¡el lunes te llamaremos y hablamos!<br /><br />Bueno, para que todos <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">conozcáis</span> cuales han sido los <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">regalitos</span> que nos ha enviado <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error"><a href="http://lacocinadepancho.blogspot.com/">Nica</a></span>, del Blog <a href="http://lacocinadepancho.blogspot.com/">"La cocina de Pancho"</a>, nuestra Amiga Invisible Gastronómica, os dejamos una lista explicativa y las fotos. Un <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">besito</span> muy grande a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> y en especial a <a href="http://lacocinadepancho.blogspot.com/">Mónica</a>.<br /><br /><a href="http://lacocinadepancho.blogspot.com/">Mónica </a>nos ha enviado:<br /><ul><li>Una <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">botellita</span> de Aceite de su región (<span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">Tarragona</span>, <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Catalunya</span>). </li><li>Un molde de <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">silicona</span> para magdalenas.</li><li>Un <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">librito</span> de recetas de <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Brownies</span>.</li><li>Un paquete de <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-corrected">cápsulas</span> de <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">Cupcake</span>, ¡a juego con el molde!.</li><li>Un trapo de cocina.</li><li>Un bote de Mermelada de Higos y Nueces.</li><li>Una lata de Paté de Tomate.</li><li>Un paquete de galletas de Chocolate. (ya las hemos <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">probado</span> y están ¡¡¡de <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">muerteee</span>!!!).</li><li>Un agarrador de <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">silicona</span> para sacar las cosas del horno.</li><li>Y por último, pero no menos importante, una <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">bolsita</span> de Té <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">Rooibo</span> con sabor a Turrón, Chocolate y Fresa ¡¡¡<span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">Riquísimo</span>!!! (tenemos que decir que para merendar hoy nos hemos comido una <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">galletita</span> junto con el té y ¡ha sido un <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">gustázo</span>!).</li></ul><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538787211124314914" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBgDRH3jJ4XRfptBwIfe8vhD21qkmU0ORDQZse_bAd86yIdH5uBlGvBkaXt3eC2gQL_7b7so5IViyGik6lzUPpHgsiBfaQ3_8Kev37l6QNeF1dyV2SbJk6XWjFdv-KMejOO1E7SZYAr4ek/s320/Imagen+836.jpg" /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538787752111310386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiegRekf1X0UNZJxCsYcMyNpm2uZYZfT_g6giF2HaF-d_-S3D0sXtAdpzb6HWbbfvHj7XRwOsM6rbFgPsYcCsJ-hKn5tFXX86DLWd1BcK-F2xh804QMzVRf7cQBxWJhnLTRe4ytdO6hdx-G/s320/Imagen+838.jpg" /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4W6nz39phYvEYM5_54TNTGdnGXbVkxKRq9huZM1G1RoXnHWwlNGTyMoQ4ruLwsIlCp3HSqSqNPExuDdMnLxGkx-aSr8LezKrH2xlECTkso38yy4QuuLYSRQxn7IY3FgOnS7L-A42A4tW/s1600/Imagen+839.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538788255244715154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4W6nz39phYvEYM5_54TNTGdnGXbVkxKRq9huZM1G1RoXnHWwlNGTyMoQ4ruLwsIlCp3HSqSqNPExuDdMnLxGkx-aSr8LezKrH2xlECTkso38yy4QuuLYSRQxn7IY3FgOnS7L-A42A4tW/s320/Imagen+839.jpg" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkV07CYbAZVjkrBWkGDUpWhDj9tgTblsvUClWcxYDnpy7dIP37sb8wgYnqqZ8o2953VBPg3hriQNtkW77ek2LantqQaW_2NV7euwF9b_35pA6jl_k6Ee8LzNJXL-zUGVpS1GgQ6wY7rUHd/s1600/Imagen+840.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538788791054385442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkV07CYbAZVjkrBWkGDUpWhDj9tgTblsvUClWcxYDnpy7dIP37sb8wgYnqqZ8o2953VBPg3hriQNtkW77ek2LantqQaW_2NV7euwF9b_35pA6jl_k6Ee8LzNJXL-zUGVpS1GgQ6wY7rUHd/s320/Imagen+840.jpg" /></a></p><p>No queremos despedirnos de este post sin darle las gracias a <a href="http://www.elrincondebea.com/">Bea</a>, por haber cruzado nuestros caminos...¡Un besote a ti también!</p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-82264558058179819392010-11-06T19:57:00.000-07:002012-03-19T08:11:30.292-07:00Mini Breads de pimiento y panceta¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Antes que nada queremos agradecer a los nuevos/as seguidores/as el haber decidido unirse a nosotros y <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">acompañarnos</span> en esta aventura culinaria, ¡gracias!<br /><br />La receta de hoy es muy fácil y rápida. Una receta que te <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">servirá</span> para salir airoso o airosa de cualquier situación, cena o compromiso con amigos, por ejemplo; lo único que no te debe importar es ensuciarte las manos...¡comenzamos!<br /><br /><strong>Nuestros ingredientes son:</strong><br /><br /><p align="left"><em>Para los <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Breads</span>:</em></p><ul><li>Agua tibia, 1 vaso.</li><li>Aceite de girasol, 1/2 vaso.</li><li>Anís en grano, un <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">puñadito</span>.</li><li>Levadura de panadero, 1 <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">cubito</span>.</li><li>Sal, un pellizco.</li><li>Huevo, 1 unidad.</li><li>Harina, la que admita la masa hasta poder trabajarla.</li></ul><p><em>Para el relleno de los <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Breads</span>:</em></p><ul><li>Pimiento verde.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Panceta</span>.</li></ul><p>La elaboración es la siguiente:</p><ul><li>En un <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">bol</span> diluimos la levadura de panadero <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-corrected">echándole</span> el agua tibia para facilitar el proceso.</li><li>Al <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">bol</span> añadimos: el aceite de girasol, el pellizco de sal, el anís y mezclamos.</li><li>Es el momento de ir añadiendo la harina, poco a poco e ir mezclando bien con el resto de ingredientes. Echaremos la harina necesaria hasta que podamos manejar la masa con las manos y no se pegue.</li><li>Cuando tengamos la masa, formamos bolitas del tamaño de una nuez más o menos <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">y cada</span> una de ellas las extendemos con el rodillo.</li><li>Una vez extendida la masa ponemos en el centro el relleno que deseemos, siempre en crudo.</li><li><strong><em>Observación:</em></strong> podemos rellenar estos <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">mini</span> <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">breads</span> de <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-corrected">cualquier</span> otro ingrediente, siempre al gusto de cada uno.</li><li>Solamente nos queda <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">enrollar</span> los <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">breads</span> y <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">untarlos</span> con huevo, que previamente habremos batido.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">Precalentamos</span> el horno a 150ºC unos 5 minutos.</li><li>Finalmente, introduciremos en el horno nuestra bandeja con los <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">mini</span> <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">breads</span> durante 30 o 35 minutos a 150ºC. ¡y ya estarán listos! </li></ul><p><em><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación:</strong></em><br /><br /></p><p></p><p></p><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536505333281024162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVOoHT8fAXRY_WL-Z6AEipnm5QrPiVnVu_dxfi0i9KCK66CXuGny2eTB1WjGTHO3K-6orqruEYAOg5qSFfRSJbzLkYVdgqT1Z3QJIaEkoL2FCN3FD9PMAtX4Wxe-8N6L1my5APsn8BvIl/s320/Imagen+693.jpg" /> </p><p align="center"><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!!<br /></strong><br /><br /><em><strong>Podéis ver más fotos de este plato en nuestra galería de imágenes. </strong></em></p><p align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias!</p><p align="center"></p><p></p><p align="center"><em><strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal en YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">Facebook</span>.<br /><br />_______________________________________________________ </strong></em></p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-19064589256532385732010-10-31T23:19:00.000-07:002012-03-19T08:11:30.293-07:00¡¡¡FELÍZ HALLOWEEN!!!<strong><em>BUENAS Y TERRORÍFICAS NOCHES A TODOS/AS!!!<br /><br />ESCRIBIMOS ESTA ENTRADA PARA FELICITAROS EL <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">HALLOWEEN</span>. LO HACEMOS DE UNA FORMA MUY ESPECIAL PARA NOSOTROS, CON UNA FOTO DE NUESTRO <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">GATITO</span> "<span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">SALEM</span>" QUE NOS TIENE A TODOS ENAMORADOS EN CASA. </em></strong><br /><strong><em></em></strong><br /><strong><em>HACE DOS AÑOS LO DISFRAZAMOS DE MURCIÉLAGO; EL PASADO AÑO DE BRUJO CON UN SOMBRERO Y UNA CAPA MORADA Y ESTE TOCABA DE DEMONIO <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">XD</span>! E<span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">SPERAMOS</span> QUE OS GUSTE. </em></strong><br /><strong><em><br /><br /></em></strong><strong><em></em></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdL9pkDaB1s-SXgpiwhPsh32AzyiTR_ek0OIOecffpkk7_O9UaFIHvpH5dL1fA1sJSuApi_eF2fVfbLhOptXdic7UrV0p8xHm91X3SQeb2P6RMubuckUOM9HHvcbPOjNnX9CvGiNAeazAU/s1600/Imagen+804.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534337060594118626" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdL9pkDaB1s-SXgpiwhPsh32AzyiTR_ek0OIOecffpkk7_O9UaFIHvpH5dL1fA1sJSuApi_eF2fVfbLhOptXdic7UrV0p8xHm91X3SQeb2P6RMubuckUOM9HHvcbPOjNnX9CvGiNAeazAU/s320/Imagen+804.jpg" /></a>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-81686945734851365402010-10-29T18:03:00.000-07:002012-03-19T08:11:30.294-07:00¡Comida Pre-Halloween!<div align="left">¡Hola a todos/as amigos/as!<br /><br />Hoy queremos compartir con vosotros/as parte de nuestra rutina, aunque para esta ocasión "algo disfrazada" y núnca mejor dicho!.<br /><br />Todos los martes se quedan a comer en la cafetería un grupo de chicos llamados Juan Carlos, Samu, Mario, Luis, Claudio, Xavi y Victor cuyas edades están entre 12, 13 y 14 años.<br /><br />Siempre son ellos los que deciden que quieren comer y nosotros introducimos al menú las frutas y verduras que algunos de ellos (por suerte la minoría) se "olvidan" de nombrar, con lo cual se convierte en un menú "negociado" y equilibrado.<br /><br />Con motivo de Halloween, este martes pasado día 26 de Octubre decidimos hacer una excepción, sorprender a los chicos con platos, tapas, postres y bebidas típicas de Halloween.<br />A ellos ya se lo habíamos anunciado dos semanas antes y os podemos asegurar que no pararon ni un solo día de preguntar como y de que manera íbamos a sorprenderlos.<br />Nos costó mucho no darles pistas ni dejarles caer alguna cosa, pero lo conseguimos, no dijimos nada de nada y os podemos asegurar que valió la pena.<br /><br />Disfrutaron, jugaron y se rieron muchísimo. Sin duda alguna, los sorprendimos.<br /><br />A continuación os dejamos una foto del momento y el resto en la Galería de Imagenes. ¡Esperamos que os guste!<br /></div><div align="center"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HYtKcXx22xIZpe4hAc6ay1bja9Z0rC26jJRC167hkS3VUx9u68hSbBHW1-N3TE4WRB2Nc4XfAjSMUmpWk02WamX2ZOPuVc8WNN80j_az4dOoNhsWMXsUAHjsmINCMzPjHuDu0rwm6yEi/s1600/Imagen+740.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537176082462521090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HYtKcXx22xIZpe4hAc6ay1bja9Z0rC26jJRC167hkS3VUx9u68hSbBHW1-N3TE4WRB2Nc4XfAjSMUmpWk02WamX2ZOPuVc8WNN80j_az4dOoNhsWMXsUAHjsmINCMzPjHuDu0rwm6yEi/s320/Imagen+740.jpg" /> <p align="center"></a><strong>¡PINCHA EN LA FOTO!<br /></strong>_______________________________________________________<br /><br />Podéis seguirnos a través de nuestro Canal de YouTube y también a través de nuestro grupo y página en Facebook.<br />_______________________________________________________</p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7603795814521338758.post-34479602923566388082010-10-24T12:33:00.000-07:002012-03-19T08:12:38.463-07:00Primer Menú Terrorífico y unas pistas para mi AIGHola a todos/as amigos/as!<br /><br />Hoy os presentamos nuestro primer menú terrorífico ¡y no por que sea difícil de hacer!. Es un poquito "<span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">light</span></span>" en lo que se refiere temática de <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Halloween</span></span> ya que vamos a presentar diferentes platos para esta festividad por que a todo el mundo no le parece apetecible un plato con "arañas" por ejemplo. Aquí tenéis la minuta:<br /><ul><li>Crema de calabaza.</li><li>Champiñones rellenos.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Brownie</span></span> con cobertura de chocolates.</li></ul><p>Esperamos que os guste. Comenzamos...</p><p><strong>CREMA DE CALABAZA.</strong><br /></p><p><strong>Ingredientes:</strong><br /></p><ul><li>Calabaza, 500g.</li><li>Tomate natural triturado, 350g.</li><li>Cebolla, una unidad.</li><li>Ajo, un diente.</li><li>Nata para cocinar, 200<span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">ml</span></span>.</li><li>Agua, 1L.</li><li>Aceite de oliva, para sofreír.</li><li>Sal.</li><li><em>Para <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">tematizar</span></span>:</em> un huevo duro, una rodaja de aceituna negra deshuesada y salsa barbacoa o <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">ketchup</span></span>.</li></ul><p><strong>Elaboración:</strong><br /></p><ul><li>Pelamos la calabaza y la cortamos a gajos.</li><li>En una olla vertemos el litro de agua, introducimos los trozos de calabaza y llevamos a ebullición. La mantendremos hirviendo hasta que se reblandezca, una media hora.</li><li>Por otro lado, pelamos el ajo, lo troceamos finito. Pelamos también la cebolla y la cortamos a gajos.</li><li>Ahora, en una sartén con el aceite bien caliente ponemos a freír el ajo, con cuidado que no se nos queme.</li><li>A continuación le añadimos la cebolla, la sofreímos bien.</li><li>Y finalmente vertemos el tomate natural triturado (nosotros utilizamos el de <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Mercadona</span></span> porque lo encontramos muy bueno y nos ahorramos trabajo), eliminamos la acidez, le añadimos la sal (al gusto) y dejamos freír.</li><li>Cuando la calabaza esté lista, la retiramos del fuego un <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">minutito</span></span> y la trituramos bien.</li><li>En el momento esté listo nuestro sofrito de ajo, cebolla y tomate, lo añadimos a la olla con la calabaza y trituramos muy bien todo. </li><li>Ahora que ya está todo bien triturado, añadimos la nata y lo llevamos todo a ebullición otra vez para que todos los ingredientes se mezclen.</li><li>Cuando haya hervido, corregimos de sal, si le hiciera falta.</li><li>Y ya estará lista.</li></ul><p><strong>Para <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">tematizar</span></span>:</strong> </p><ul><li>Hervimos, por cada comensal, un huevo.</li><li>Cortamos una rodaja de aceituna negra deshuesada.</li><li>Cuando tengamos nuestra crema servida ya en el plato, colocamos el huevo en medio del plato (primero le cortamos una rodaja para hacer una base y no se nos mueva en el plato).</li><li>Ahora que ya tenemos el huevo en el centro del plato, ponemos en el centro la rodaja de la aceituna negra y en el centro le echamos un <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">chorrito</span></span> de salsa barbacoa simulando un ojo y si nos apetece, le podemos hacer al ojo, con la salsa barbacoa, unas <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">venitas</span></span>.</li></ul><p><br /><strong><em>A continuación os dejamos una idea de presentación:<br /></em><br /></p></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaRN581U42ai5pwe-Ma29zQU-_KyyJsHLK6hNsnW6N6rZE6FZAQbsiVdwixqOVgGGMKcTBf4Dyjj2tFqqpGOMc9XBRC4WXijwYe_32_MLCEaHh7FR6ndVfCtzxJRdYbAYJOzchkocVoGV/s1600/Imagen+710.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531545703891382834" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaRN581U42ai5pwe-Ma29zQU-_KyyJsHLK6hNsnW6N6rZE6FZAQbsiVdwixqOVgGGMKcTBf4Dyjj2tFqqpGOMc9XBRC4WXijwYe_32_MLCEaHh7FR6ndVfCtzxJRdYbAYJOzchkocVoGV/s320/Imagen+710.jpg" /><br /><p align="center"></a></p><p align="center"><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong><br /></p><p align="center"><em><strong>Podéis ver más fotos de este plato en nuestra galería de imágenes. </strong></em><br /></p><p align="left"><strong>CHAMPIÑONES RELLENOS.</strong><br /></p><p align="left"><strong>Ingredientes:</strong></p><ul><li><div align="left">Champiñones grandes, 2 unidades por persona.</div></li><li><div align="left">Carne picada.</div></li><li><div align="left">Ajo, 1 diente.</div></li><li><div align="left">Huevo, 1 unidad.</div></li><li><div align="left">Un poquito de pan rallado.</div></li><li><div align="left">Sal y pimienta.</div></li></ul><p align="left"><strong>Elaboración:</strong></p><ul><li><div align="left">Limpiamos bien los champiñones.</div></li><li><div align="left">"<span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Descapuchamos</span></span>" el champiñón.</div></li><li><div align="left">Ahora mezclamos la carne con el ajo y salpimentamos al gusto.</div></li><li><div align="left">A continuación, a la carne se le añade el huevo y un poquito de pan rallado.</div></li><li><div align="left">Es el momento de rellenar los champiñones, lo hacemos con paciencia y aunque se salga un poquito el relleno no pasa nada.</div></li><li><div align="left">Finalmente tapamos el relleno con el tronco del champiñón, presionando un poquito para que no se caiga al <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">hornearlos</span></span>.</div></li><li><div align="left">Con el horno <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">precalentado</span></span> a 150ºC, meteremos todos las champiñones y los hornearemos unos 20 minutos. </div></li><li><div align="left">¡Y ya estarán listos!</div></li></ul><p align="left"><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación: </strong></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAfibe6jo27qw7nzGtv2GyiHL9gr6rLcbxvLjAFOaiLTVI2pCfHk0mSuIXEyUOC-os2tuYO_KrVOig1PQzqC5BT7KQP2OQp6Jo3qTxilA5ts5Zf3XHdkloa-p9k28ijp64OpBZ5tso96Z/s1600/Imagen+721.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531547763598211746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAfibe6jo27qw7nzGtv2GyiHL9gr6rLcbxvLjAFOaiLTVI2pCfHk0mSuIXEyUOC-os2tuYO_KrVOig1PQzqC5BT7KQP2OQp6Jo3qTxilA5ts5Zf3XHdkloa-p9k28ijp64OpBZ5tso96Z/s320/Imagen+721.jpg" /></a><br /><p align="center"><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!! </strong></p><p align="center"><strong>Podéis ver más fotos de este plato en nuestra galería de imágenes.</strong></p><p align="left"><strong><span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">BROWNIE</span></span> CON COBERTURA DE DOS CHOCOLATES.</strong></p><p align="left"><strong>Ingredientes:</strong></p><ul><li><div align="left">Chocolate <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">fondant</span></span>, 10 onzas.</div></li><li><div align="left">Mantequilla, 375g.</div></li><li><div align="left">Huevos, 3 unidades.</div></li><li><div align="left">Azúcar, 2 vasos.</div></li><li><div align="left">Azúcar <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">avainillado</span></span>, 1 cucharada.</div></li><li><div align="left">Harina, 1 vaso.</div></li><li><div align="left">Nueces troceadas, 1 vaso.</div></li><li><div align="left">Para decorar: dos tabletas de chocolate blanco y cuatro onzas de chocolate <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">fondant</span></span>.</div></li></ul><p align="left"><strong>Elaboración:</strong></p><ul><li><div align="left">En un <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">bol</span></span> apto para microondas ponemos la mantequilla y la derretimos totalmente.</div></li><li><div align="left">Introducimos al <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">bol</span></span> con la mantequilla derretida las 10 onzas de chocolate y derretimos.</div></li><li>Cuando esté bien derretido, lo mezclamos bien para que se compacten los dos ingredientes.</li><li><span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">Seguidamente</span></span> vertemos al <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">bol</span></span> los dos vasos de azúcar y mezclamos bien.</li><li>Ahora la <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span></span> del azúcar <span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error">avainillado</span></span> y mezclamos.</li><li>Es el momento de echar la harina, mezclando bien.</li><li>Y finalmente las nueces troceadas, mezclamos bien.</li><li>La mezcla resultante la introduciremos en un molde para horno que no supere los 5cm de altura ya que una de las características del <span id="SPELLING_ERROR_24" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_24" class="blsp-spelling-error">brownie</span></span> es que no es muy alto.</li><li>Con el horno <span id="SPELLING_ERROR_25" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_25" class="blsp-spelling-error">precalentado</span></span> a 180ºC, introduciremos la mezcla y hornearemos unos 40 minutos a las misma temperatura que el <span id="SPELLING_ERROR_26" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_26" class="blsp-spelling-error">precalentado</span></span>.</li><li>Por otro lado, derretiremos el chocolate blanco y el chocolate <span id="SPELLING_ERROR_27" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_27" class="blsp-spelling-error">fondant</span></span>; cuando esté listo el <span id="SPELLING_ERROR_28" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_28" class="blsp-spelling-error">brownie</span></span> y se haya enfriado verteremos por encima de este los chocolates, adornándolo al gusto.</li></ul><p><br /><strong>A continuación os dejamos una idea de presentación:<br /><br /></strong></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfitZ_m7JhSgdY6zXZHXz41TlZslNSchikcof79Tj3hEj4jvw4hmKiyYxK47nlCpEY8Yov2kOT1_6VyWxvKEhHafJYLlsUuYHpve2l2G3nRbInmCmP3uz33bf_s7sNJb135UQUFkxok13o/s1600/Imagen+724.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531552941985590994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfitZ_m7JhSgdY6zXZHXz41TlZslNSchikcof79Tj3hEj4jvw4hmKiyYxK47nlCpEY8Yov2kOT1_6VyWxvKEhHafJYLlsUuYHpve2l2G3nRbInmCmP3uz33bf_s7sNJb135UQUFkxok13o/s320/Imagen+724.jpg" /></a><br /><br /><strong>¡¡¡PINCHA EN LA FOTO PARA VERLA A TAMAÑO REAL!!!<br /><br /><em>Podéis ver más fotos de este plato en nuestra galería de imágenes. </em></strong></p><p align="left">Esperamos que os guste y deseamos que lo pongáis en práctica. ¡Muchas gracias! </p><p align="left"><strong><em>Pistas para mi <span id="SPELLING_ERROR_29" class="blsp-spelling-error">AIG</span> (Pepe):</em></strong> Soy una persona de gustos sencillos. Me gusta todo lo casero (conservas como las sardinas, tomate, fruta, carne, en fin... también las mermeladas...sobre todo la de naranja amarga... y los dulces tradicionales o ingleses). Me encantan los <span id="SPELLING_ERROR_30" class="blsp-spelling-corrected">corta-pastas</span> con diseños originales, los tintes alimenticios para mis dulces y todos los <span id="SPELLING_ERROR_31" class="blsp-spelling-corrected">artilugios</span> que faciliten la labor en la cocina. Me encantan los moldes de <span id="SPELLING_ERROR_32" class="blsp-spelling-error">silicona</span> para magdalenas, por ejemplo. Bueno, en resumidas cuentas me gusta lo que a todos los que tenemos blogs gastronómicos...todo lo original que podamos utilizar en nuestro campo de batalla, ¡la cocina!</p><p align="center">_______________________________________________________<br /><br /><strong><em>Podéis seguirnos a través de nuestro Canal de YouTube y también a través de nuestro grupo y página en <span id="SPELLING_ERROR_29" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_33" class="blsp-spelling-error">Facebook</span></span>.</em></strong></p><p align="center">_______________________________________________________</p>Pepe y Helena ¿Cocinamos?http://www.blogger.com/profile/04895088172782802497noreply@blogger.com10